Scandali alimentari: dieci anni e 7 miliardi di euro in illeciti
Fonte tabelle: “Italia a Tavola 2013″
Un assurdo spot contro lo spreco finanziato dall’UE. Qualcuno dà i numeri…
Per quanto riguarda il resto del mondo, non so, tuttavia a casa nostra non buttiamo via 200 kg. di cibo all’anno. Tuttavia che lo spreco ci sia, è un dato … Continua a leggere
Italia a tavola 2013 – Rapporto sulla sicurezza alimentare
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare È uscito “Italia a Tavola 2013”, il rapporto sulla sicurezza alimentare di Legambiente e Movimento Difesa del Cittadino. Si … Continua a leggere
Brisée o sfoglia: scopri gli ingredienti della pasta industriale
un articolo che leggo su Il Salvagente Può arricchire la tavola, accanto alle pietanze tipiche dei giorni di festa. E, perché no, sollevare la cuoca dalla preparazione dell’ennesimo piatto. Basta … Continua a leggere
Smentita la “favola” di Coldiretti: il pomodoro cinese non arriva sugli scaffali dei supermercati
Le notizie inesatte, che siano bufale oppure Disinformazione allo stato puro, fanno solo danni. Particolarmente odioso però è quando vengono diffuse ad arte dagli addetti ai lavori. La tutela del … Continua a leggere
2,99 euro per un litro di extravergine! Come è possibile?
Vale per l’olio come per ogni prodotto: il prezzo troppo basso non può essere sinonimo di qualità. Nessuno regala niente e, pur uscendo dal seminato, mi aggancio a quanto scritto … Continua a leggere
Rincara la tazzina di caffè al bar, si tratta di un aumento giustificato?
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare A Genova scatterà nei prossimi giorni l’aumento a 1,20 € del prezzo del caffè al bar. Non sarà l’unica … Continua a leggere
I segreti dello zucchero nascosto: 38 modi per edulcorare il cibo senza farlo sapere al consumatore
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Leggere le etichette dei cibi confezionati non è semplice, la lista spesso è lunghissima e farcita di nomi sconosciuti. … Continua a leggere
Made in Italy = garanzia di sicurezza degli alimenti?
“La difesa del made in Italy interessa tutti noi, ma non deve essere confusa con la garanzia di sicurezza degli alimenti”. Con queste parole Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale … Continua a leggere
Natale a rischio con i frutti di bosco: il Ministero diffonde in tutta Italia la locandina anti epatite A
Meglio tardi che mai, tuttavia ancora una volta il Ministero non ha assolto ai suoi doveri. Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” … Continua a leggere
