Natale a rischio con i frutti di bosco: il Ministero diffonde in tutta Italia la locandina anti epatite A

Meglio tardi che mai, tuttavia ancora una volta il Ministero non ha assolto ai suoi doveri.

Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare”

L’incremento del numero di casi di epatite A registrato dalla primavera del 2013 non accenna a fermarsi.

Per questo motivo il Ministero della salute, in vista delle festività natalizie – durate le quali il consumo di questi prodotti tende ad aumentare – ha diffuso una locandina  elaborata dalla Task force sull’epatite A che invita a non mangiare frutti di bosco surgelati, se non previa cottura.

Il manifesto è stato inviato alle Asl e ai centri regionali che si occupano del sistema di allerta e deve essere affisso in tutte le strutture sanitarie e all’interno di ospedali e consultori pubblici.

Fonte: Il Fatto Alimentare