Le creme vellutate “Purezze”: biologiche e rapide
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Sugli scaffali del supermercato c’è un nuovo prodotto che consente di preparare una crema vellutata di cereali e legumi … Continua a leggere
Rasff: il sistema di allerta che fa passare l’appetito. Tuttavia….
Leggo su BancoFrigo un articolo che già dal titolo fa capire dove si va a parare: Non so quanti arriveranno a leggere la fine di questo post. Di sicuro a … Continua a leggere
Cioccolato alle (poche) nocciole
leggo su Altroconsumo (per vedere le immagini citate nell’articolo, clicca sul link) Una cascata di nocciole. È questa l’immagine principale sulla confezione delle tavolette Lindt fondente nocciole. Sotto, nel dettaglio, … Continua a leggere
Maxi sequestro della Finanza: cento capannoni di prodotti cinesi illegali
Un paio di giorni fa eravamo all’Ikea ed abbiamo visto 6 coltelli (made in China) ad € 3,99. Non ho preconcetti verso l’Ikea, ed infatti ci vado ed acquisto, ma … Continua a leggere
Arrivano gli insetti nel piatto degli europei; è un’alimentazione sicura dal punto di vista igienico-sanitario?
A suo tempo scherzavo, ma non troppo, sull’insetto nella birra, tuttavia oggi ho letto un articolo che affronta la questione degli insetti nel piatto dal punto di vista della sicurezza … Continua a leggere
Un libro (per Gigi): Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo
Aprire una birreria nei luoghi in cui la tradizione e l’economia si reggono sul vino. Iniziare a farsi la birra da soli in un paese dove la legge non lo … Continua a leggere
Gli oli extra vergini toscano, umbro e ligure rappresentano meno del 3% della produzione.
in sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare L’Olio extra vergine di oliva toscano è tra i più apprezzati in Italia e nel mondo, … Continua a leggere
Epatite A, è allarme frutti di bosco congelati
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” leggo su Il Salvagente E’ allerta Epatite A in … Continua a leggere
Ponti propone peperoni, carciofi e pomodori in vasetti dove l’olio viene sostituito da addensanti.
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Ponti, azienda leader nel settore delle verdure sott’olio e sottaceto, ha introdotto nell’assortimento una gamma di prodotti con poche … Continua a leggere
Per chi guida, le distrazioni dovute alle allergie primaverili possono incidere sulla sicurezza stradale
in sintesi un articolo che leggo su SicurAuto e che, essendo un allergico DOC, mi riguarda da molto vicino, soprattutto considerando che sono fra quelli che spara raffiche di almeno … Continua a leggere
