Micotossine: il pericolo per la salute c’è
un articolo che leggo su Altroconsumo, tuttavia suggerisco di integrare il tutto leggendo anche l’articolo (vedi anche i link presenti nel testo) di Dario Dongo e Roberto La Pira che … Continua a leggere
La scritta “Bassa Acidità” a caratteri cubitali sulle bottiglie di olio extra vergine è scorretta e va tolta
in sintesi un articolo di Alberto Grimelli che leggo su IlFattoAlimentare.it Sugli scaffali dei supermercati si trovano spesso bottiglie di olio extra vergine di oliva con la scritta Bassa Acidità … Continua a leggere
Parte della carne bovina italiana è trattato con ormoni e sostanze vietate.
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Negli allevamenti italiani ed europei gli ormoni anabolizzanti per “gonfiare” i bovini da carne e rendere la carne … Continua a leggere
Carrefour propone 4 burger biologici per vegetariani e vegani in versione gastronomica.
un articolo di Valeria Torrazza che interesserà le amiche vegetariane Ele la Silente 😉 & Nadia Sugli scaffali di Carrefour sono apparsi alcuni elementi del tutto nuovi che hanno in … Continua a leggere
Allarmismo o vere frodi? Un lettore si interroga sulla disinformazione e le bufale che mettono in crisi i consumatori
Non fatevi fuorviare dal titolo, 😉 non è che mi scrivo e mi rispondo da solo; in realtà questa pubblicata da Il Fatto Alimentare è la lettera che ho inviato … Continua a leggere
Nutella: arriva il formato gigante, ma ce n’era bisogno?
Mentre a New York il sindaco cerca in tutti i modi di vietare la vendita delle maxi porzioni nei fast food, a Milano Ferrero invade la città con maxi manifesti … Continua a leggere
Un libro: EcoLogica La vita a basso impatto ambientale alla portata di tutt
Recensione tratta da: IlFattoAlimentare.it L’attenzione all’ambiente nasce dai piccoli gesti che compiamo ogni giorno. Lo spiega questa guida scritta da Johann Rossi Mason in collaborazione con Paola Emilia Cicerone, giornalista … Continua a leggere
Se la pizza non ha la mozzarella, ma l’Edam, può dirsi “tradizionale”?
Sul numero di maggio di Altroconsumo ho letto un breve articolo sulla Pizza prosciutto e funghi Tradizionale Cameo dove di tradizionale sembra che ci sia ben poco. La (lunga) lista … Continua a leggere
Tonno Esselunga, San Cusumano e Auriga sono tutti prodotti da Nino Castiglione
in sintesi un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Il tonno in olio d’oliva Esselunga è prodotto da Nino Castiglione nello stabilimento di Contrada San Cusumano … Continua a leggere
Un nuovo Decreto mette ordine nella produzione di mozzarelle di bufala DOP
Maggiori garanzie per i consumatori, ma anche tutela per un prodotto simbolo del nostro Paese. Con questo parole Agostino Macrì, esperto di sicurezza alimentare dell’Unione Nazionale Consumatori, riassume il Decreto, … Continua a leggere
