Un solo produttore di riso per tre marchi. Cambia però il prezzo e forse anche il chicco
in sintesi un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Il riso Arborio tra le varietà italiane è quella che ha i chicchi più grandi ed è … Continua a leggere
Carne di cavallo: Dna equino nei ragù
leggo su Il Salvagente Questa mattina l’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna di Brescia ha comunicato alle autorità sanitarie che i risultati delle analisi sui ragù Star rivelano … Continua a leggere
L’etichetta del filetto di tonno Rio Mare: ma il pesce da dove arriva?
Mi fa piacere vedere sempre più spesso lettere di consumatori che leggono le etichette, si pongono delle domande e cercano delle risposte. Il consumatore informato FA la differenza Oggi leggo … Continua a leggere
Kinder Ferrero: l’ovetto batte tutti i record e viene venduto a 94 euro al kg.
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare 94 euro al kg non è il prezzo dell’aragosta, ma quello dell’ovetto Kinder Ferrero da 41 g, venduto … Continua a leggere
Carne di cavallo: terzo caso di frode in Italia in tortellini prodotti in Brianza
leggo su Il Fatto Alimentare Come era facile prevedere è arrivato il terzo caso italiano di presenza di carne di cavallo non dichiarata in etichetta. La notizia è stata diramata … Continua a leggere
In Germania ed Olanda, milioni di uova biologiche false?
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Sono 150 le aziende tedesche e 36 quelle olandesi sotto inchiesta per presunta frode sulle uova biologiche. Le indagini … Continua a leggere
Birra “corretta” con acqua? Negli Usa class action contro Budweiser
leggo su Il Salvagente Birra annacquata. L’accusa, durissima, è rivolta alla Budweiser, etichetta di punta del settore. L’accusa arriva dagli Usa, dove è stata avviata una causa collettiva (la famosa … Continua a leggere
Per pesci, suini e polli: tornano le farine animali nei mangimi degli allevamenti
in sintesi un articolo di Fabio Di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare L’Unione Europea ha deciso di autorizzare la presenza di farine animali nei mangimi degli allevamenti, a … Continua a leggere
Lo scopre anche la Stradale che al ristorante manca la tracciabilità della carne
di Maurizio Caprino Secondo voi, lo scandalo della carne di cavallo “abusivamente” messa nelle lasagne preconfezionate è solo un’eccezione o è la normalità? Guardando la foto qua sotto, relativa ad un carico … Continua a leggere
