Allergie e intolleranze alimentari: i test proposti in rete promettono miracoli ma sono privi di validità scientifica
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il 20% della popolazione ritiene di essere affetto da un’allergia o da un’intolleranza alimentare, ma in realtà … Continua a leggere
Carne di pecora separata meccanicamente: trasparenza cercasi
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Nelle ultime ore è rimbalzata (a partire da Ansa) la notizia di una allerta alimentare rinvenuta circa carne di pecora rinvenuta … Continua a leggere
Brindisi, maxi sequestro di alimenti scaduti
Quasi 1.500 chilogrammi di derrate alimentari conservate in celle di stoccaggio di uno stabilimento di Brindisi sono state sequestrate perché scadute oppure trovate con data di preferibile scadenza superata. Si … Continua a leggere
Bloccati mestoli, passaverdure e pentolini radioattivi, arrivati in Italia.
un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare e che mi ricorda quanto successo nel 2009, con materiale radioattivo proveniente anche in questo caso dall’India; notevole il … Continua a leggere
Il menu (1100 calorie) consigliato per vedere un film nelle sale di Uci-Cinemas ad Arezzo
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Siamo andati a vedere Pinocchio, l’ultima opera di Enzo D’Alò. Non appena superate le casse, ci siamo … Continua a leggere
Frodi alimentari, la Commissione europea cambia strategia. Sanzioni dissuasive e rafforzamento dei controlli
Il vaso iniziava a colmarsi, e lo scandalo horsegate lo ha fatto traboccare. La Commissione europea dichiara guerra a tutto campo contro le frodi alimentari. Nuove misure sono attese in … Continua a leggere
Alla ricerca del pomodoro cinese! Viaggio sugli gli scaffali del supermercato
In questo video Roberto La Pira decodifica le etichette di passata acquistate al supermercato alla ricerca vana di pomodoro cinese. un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il … Continua a leggere
2 milioni di italiani soffrono di allergie alimentari, ma le etichette spesso non danno indicazioni utili
in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare Nota di Paoblog > in calce all’articolo c’è una nota che preferisco riportare in apertura, vista … Continua a leggere
False etichette e furberie: negli Usa il 30% del pesce non è quello dichiarato
in sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Gli scandali alimentari non riguardano solo la carne: negli Stati Uniti buona parte del pesce è … Continua a leggere
Carne di cavallo: Dna equino nei ragù
leggo su Il Salvagente Questa mattina l’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna di Brescia ha comunicato alle autorità sanitarie che i risultati delle analisi sui ragù Star rivelano … Continua a leggere
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