Carne di cavallo: terzo caso di frode in Italia in tortellini prodotti in Brianza
leggo su Il Fatto Alimentare Come era facile prevedere è arrivato il terzo caso italiano di presenza di carne di cavallo non dichiarata in etichetta. La notizia è stata diramata … Continua a leggere
Per pesci, suini e polli: tornano le farine animali nei mangimi degli allevamenti
in sintesi un articolo di Fabio Di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare L’Unione Europea ha deciso di autorizzare la presenza di farine animali nei mangimi degli allevamenti, a … Continua a leggere
Lo scopre anche la Stradale che al ristorante manca la tracciabilità della carne
di Maurizio Caprino Secondo voi, lo scandalo della carne di cavallo “abusivamente” messa nelle lasagne preconfezionate è solo un’eccezione o è la normalità? Guardando la foto qua sotto, relativa ad un carico … Continua a leggere
Carne di cavallo in Italia: ritirati tortellini Buitoni
leggo su Il Salvagente Come era facile prevedere lo scandalo della carne di cavallo si allarga ancora. La Nestlé, ieri sera, ha deciso di ritirare dagli scaffali italiani e spagnoli … Continua a leggere
La carne di cavallo importata in Italia
Al di là delle normative vigenti e che sembrano carenti, tralasciamo anche il problema relativo ai controlli sanitari, vien anche da chiedersi come si possa offrire un prodotto di (media) … Continua a leggere
Coloranti e additivi di dimensione nanometrica sono già presenti nel cibo, ma…
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Le nanoparticelle cominciano ad essere molto diffuse nel settore alimentare soprattutto come additivi, anche se raramente vengono dichiarate … Continua a leggere
Olio di palma: è economico, ma ci costa caro
leggo su Altroconsumo Merendine, snack, creme e detersivi: l’olio di palma si trova in moltissimi prodotti confezionati. A risentirne è non solo la salute, ma anche l’ambiente. Sotto la lente … Continua a leggere
Lotta alla contraffazione e alle frodi agroalimentari: operazione del Corpo Forestale nel ravennate
leggo su Sicurezza Alimentare Nell’ambito dell’attività di tutela del “made in Italy”, effettuati numerosi controlli nella provincia di Ravenna. Emerse diverse irregolarità in alcuni discount. Personale del Comando provinciale del … Continua a leggere
Bauli elimina il biossido di titanio dalla crema presente in alcuni prodotti
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare che testimonia una volta di più che se insistiamo, qualche volta riusciamo a far cambiare le cose. In ogni caso si evince … Continua a leggere
Gatorade: negli USA spariscono i pericolosi oli bromurati (già vietati nell’UE)
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Alla fine Sarah Kavanagh ha vinto. Parliamo della studentessa quindicenne del Mississippi che aveva lanciato una petizione sulla piattaforma … Continua a leggere
