I segreti della scadenza: latte, yogurt e uova
Il latte fresco di alta qualità per legge scade 7 giorni dopo il confezionamento. Se però viene conservato bene nel frigorifero di casa, si può tranquillamente bere anche uno-due giorni … Continua a leggere
L’umore variabile di legislatore: Sconti sulle multe o pene più severe…
di Maurizio Caprino Garantisti o forcaioli? Buonisti o spietati? Sono gli eterni dilemmi di una società e in Italia ne sappiamo qualcosa. Anche sulle questioni di sicurezza stradale: spesso si … Continua a leggere
Più indagini sulle cause degli incidenti. O almeno ci si prova
di Maurizio Caprino Difficilmente il direttore della Polizia stradale è un uomo della Polizia stradale. C’è una regola non scritta secondo cui alla direzione del servizio (che spesso non è … Continua a leggere
Fast food: la svolta salutista non è mai avvenuta
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Nei fast food i miglioramenti sono solo apparenti, la realtà è sempre la stessa: troppe calorie e … Continua a leggere
Chi è ed a cosa serve l’amministratore di sostegno?
leggo su Altroconsumo L’amministratore di sostegno è la persona che aiuta, ma per cose ben determinate, chi si trova in condizioni – anche solo temporanee – di infermità fisica o … Continua a leggere
Complimenti: dopo la censura dello spot, Coca Cola continua a proporre la pubblicità sul sito web
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Ieri l’Istituto di autodisciplina pubblicitaria ha censurato lo spot della Coca-Colacon lo chef Simone Rugiati, mentre invita una … Continua a leggere
Abiti tossici: il rapporto shock di Greenpeace
un articolo che leggo su Rinnovabili e ben si abbina con quelli letti qualche mese fa circa le componenti tossiche presenti nell’abbigliamento, dove leggevo che: La produzione di indumenti richiede … Continua a leggere
I segreti della scadenza: Ricotta e Robiola
La ricotta e la robiola sono alimenti delicati, per cui un’interruzione lunga della catena del freddo oppure la permaneneza in frigoriferi che non rispettano le temperature di conservazione favoriscono l’avvio … Continua a leggere
Il progetto: “Il pesce italiano ha molto da dire”
leggo su Sicurezza Alimentare “Il pesce italiano parla”, e uno, “Il pesce italiano ha molto da dire”, sono i due messaggi chiave della campagna promossa dal governo e dall’Unione europea, … Continua a leggere