Acqua del rubinetto al ristorante: si riaccende il dibattito
L’unico posto dove non ti guardano storto se chiedi acqua in caraffa è in montagna, nei rifugi. D’altro canto c’è da dire che dopo un paio d’anni che ho abbandonato … Continua a leggere
Zucchero grezzo, bruno e…colorato. Ma perchè?
Quando penso che mettono i coloranti anche nelle medicine, come se prendere una pastiglia bianca piuttosto che rosa facesse differenza… un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Trashfood Granulare … Continua a leggere
Frittura: uno studio sconsiglia di riutilizzare troppe volte lo stesso olio
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si frigge è meglio non utilizzare più volte lo stesso olio, soprattutto se di semi, perché il riscaldamento … Continua a leggere
Il monito all’Italia: “102 le discariche fuori legge”
leggo su Rinnovabili Nuova procedura d’infrazione per l’Italia. Dalla Commissione europea arriva infatti il monito che riguarda ben 102 discariche non conformi alla direttiva Ue del 1999. I siti si … Continua a leggere
Come si comportano le aziende e i supermercati dopo le segnalazioni dei consumatori
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Pezzetti di vetro e di plastica,insetti, frammenti di metallo, sassolini, a volte anche code di topo e lamette… … Continua a leggere
Smog milanese: sospese da domani le limitazioni al traffico
Il PM10 è sceso sotto la soglia di attenzione: da tre giorni la media registrata nelle dieci centraline della Provincia di Milano non ha superato i 50 microgrammi per metro … Continua a leggere
Un libro: Sorvegliati speciali
Nessuno si aspetterebbe di ritrovarli in mattinali e rapporti riservatissimi della polizia. Eppure, i più importanti scrittori, pittori, registi, attori, filosofi, giornalisti italiani sono stati spiati per decenni. L’incredibile vicenda … Continua a leggere
Findus: i prodotti francesi dicono addio a coloranti, conservanti e olio di palma e…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La Findus in Francia ha realizzato una campagna pubblicitaria (dal mese di dicembre 2011 al febbraio 2012) dove … Continua a leggere
Panorama e l’imprecisione sulla celiachia
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Sul settimanale Panorama del 22 febbraio 2012 è uscita un’allarmante notizia che ha fatto arrabbiare l’Associazione Italiana per la … Continua a leggere
Biologico, siglato accordo USA-UE
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare I rappresentanti delle politiche agricole dell’Unione Europea e degli Stati Uniti d’America hanno siglato un intesa sul … Continua a leggere
