Fibre alimentari, quelle dei vegetali non sono uguali alle altre
un articolo di Gianna Ferretti, curatrice del blog Trashfood.com che leggo su Il Fatto Alimentare Gli esperti di nutrizione consigliano di assumere 30 grammi di fibre vegetali al giorno, attraverso … Continua a leggere
E’ allerta per il Norovirus nelle ostriche e nei molluschi bivalve se mangiati crudi
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Il Norovirus è uno degli agenti patogeni più sfuggenti, ma anche uno dei più diffusi tra la popolazione. Negli … Continua a leggere
Una ricerca sul ruolo antitumorale di broccoli e cavolfiori
leggo su Il Fatto Alimentare Da tempo si pensa che le verdure classificate nel gruppo delle crucrucifere (broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles e rape), abbiano un’azione protettiva nei confronti … Continua a leggere
Etichette alimentari: secondo un’indagine molti italiani le ritengono importanti, ma…
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Etichette alimentari e obesità. Questi sono i due argomenti su cui sono stati intervistati oltre 25.000 navigatori internet di … Continua a leggere
Un nuovo Blog sulla Sicurezza Alimentare
E’ nato il Blog SicurezzaAlimentare.it a cura dell’Unione Nazionale Consumatori che, come spiegano sul Blog, ha avvertito la necessità di sviluppare un sistema di comunicazione interattivo con i cittadini … Continua a leggere
Anoressia, bulimia, alimentazione incontrollata: ora c’è un numero verde
leggo su Il Fatto Alimentare Per chi soffre di un disturbo del comportamento alimentare – bulimia, anoressia, alimentazione incontrollata – c’è un numero verde dedicato al problema: l’ 800.180.969. Attivo … Continua a leggere
Un opuscolo del ministero mette in guardia dai magneti pericolosi a forma di cibo
un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare Un opuscolo informativo pubblicato lo scorso dicembre dal Ministero della Salute, focalizza l’attenzione dei consumatori sulle calamite da frigo … Continua a leggere
Proporre alimenti insipidi ai neonati riduce la voglia di salato da grandi
Quando mangio ho l’abitudine di non salare le pietanze che arrivano in tavola, a meno che siano totalmente insipide cosa questa che capiterà forse due volte in un anno; ritengo … Continua a leggere
Da Dior a Lancome: 17 profumi sotto esame
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente In tanti optano per i prodotti taroccati, con tutti i rischi che comporta cospargersi di una miscela chimica fuori da ogni … Continua a leggere
New York dichiara guerra alle maxi porzioni
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare New York si schiera contro le maxi-porzioni. Per arginare il dilagante problema dell’obesità, il Dipartimento della Salute di N.Y. … Continua a leggere
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