Crescono le morti e i ricoveri per infezioni da batteri resistenti agli antibiotici
in sintesi un articolo che leggo su Quotidiano Sanità Nel 2007 in Europa, si sono verificati 5503 decessi associati a infezioni di Staphylococcus aureus resistente alla meticillina e 2712 causati … Continua a leggere
Gli alimenti sugar free non sempre proteggono i denti.
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare E’ vero che le bevande, i dolci, le gomme da masticare e in generale tutti gli alimenti … Continua a leggere
Coca-Cola censurata dal Giurì. L’articolo con l’intervista a Lorella Cuccarini è pubblicità mascherata.
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su il Fatto Alimentare La Coca-Cola è stata censurata dal Giurì della pubblicità. La condanna è di pochi giorni fa e … Continua a leggere
Anelli per la dentizione Tigex ritirati dal mercato
un articolo di Stafania Cecchetti che leggo su Il Fatto Alimentare Ancora una volta un prodotto in plastica destinato alla primissima infanzia viene ritirato dal mercato perché tossico. Stiamo parlando … Continua a leggere
Caffè: la tostatura intensa è in grado di ridurre la secrezione acida dello stomaco
in sintesi un articolo di Vincenzo Fogliano che leggo su Il Fatto Alimentare Le differenze di gusto tra i vari tipi di caffè sono dovute soprattutto alle modalità di preparazione … Continua a leggere
Un libro: Celiachia e dieta mediterranea senza glutine.
Leggo su Il Fatto Alimentare Due specialiste in scienza dell’alimentazione Gianna Ferretti e Letizia Saturni firmano per Il Pensiero Scientifico Editore il nuovo libro Celiachia e dieta mediterranea senza glutine. … Continua a leggere
Padelle antiaderenti: video guida all’acquisto
La favola metropolitana delle padelle antiaderenti che quando sono usurate rilasciano composti tossici non è vera. Roberto La Pira fa chiarezza sui falsi allarmismi sulla tossicità dei rivestimenti antiaderenti delle … Continua a leggere
Il “cibo spazzatura” fa male e non fa risparmiare…
in sintesi un articolo di Alessandro Tarentini che leggo su Il Fatto Alimentare Che gli Stati Uniti d’America stiano fronteggiando una vera e propria epidemia di obesità è ormai noto da … Continua a leggere
Doping al geranio: il DMAA utilizzato in alcuni integratori è una simil-anfetamina
in sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone cheleggo su Il Fatto Alimentare Innocuo estratto di fiori o bomba chimica? Stiamo parlando della dimetilamilammina (DMAA), nota in Italia anche come … Continua a leggere
McDonald’s chiama Gualtiero Marchesi, ma…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Gualtiero Marchesi un cuoco per tutte le stagioni. E’ il primo pensiero, dopo avere letto la pubblicità di … Continua a leggere
