Proporre alimenti insipidi ai neonati riduce la voglia di salato da grandi
Quando mangio ho l’abitudine di non salare le pietanze che arrivano in tavola, a meno che siano totalmente insipide cosa questa che capiterà forse due volte in un anno; ritengo … Continua a leggere
Nuove etichette alimentari: il libro “L’etichetta” ve li spiega.
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il 22 novembre sarà pubblicato il nuovo regolamento europeo sulle diciture delle etichette alimentari. Si tratta di una … Continua a leggere
Un libro: Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute
di Anna Villarini con Francesca Di Gangi Sperling & Kupfer – Pagg. 424 – € 17,50 commento di Mariateresa Truncellito (Il Fatto Alimentare) “Ognuno può acquistare e mangiare ciò che … Continua a leggere
I Pediatri consigliano ai neonati prodotti alimentari confezionati, ma…
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il Movimento Difesa del Cittadino ha attaccato la nuova locandina della Federazione Italiana Medici Pediatri (Fimp) che si trova … Continua a leggere
50 ingredienti in uno snack?
Pubblico la foto con la lista degli ingredienti di questo Snack della Kellog’s (non in vendita in Italia…), ma consiglio la lettura del breve articolo che trovi su Trashfood Il … Continua a leggere
Bibite gassate: Coca Cola & C. bombardano di spot i giovani, ma lo negano
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare e che secondo me dovrebbe stimolare i consumatori a svegliarsi e capire quanto le aziende (e gli … Continua a leggere
Data di scadenza e termine minimo di conservazione: i consigli per evitare gli sprechi
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’Inghilterra ha invitato le aziende a togliere dalle etichette dei prodotti alimentari la scritta “da vendere entro”, utilizzata … Continua a leggere
Il progetto “La frutta nelle scuole”. C’è qualcosa che non va…
in sintesi un articolo che leggo su Trashfood C’è qualcosa che non va nel programma “Frutta nelle scuole – Nutrirsi bene, un insegnamento di frutta” coordinato dal Ministero delle Politiche … Continua a leggere
I consumatori leggono poco le etichette nutrizionali.
E’ sufficiente il titolo per capire di che cosa si parla nell’articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare. Facendo però riferimento alla mia piccola esperienza da consumatore … Continua a leggere
L’importanza delle sigle DOP, IGP e STG
“Diffondere tra i giovani la conoscenza delle produzioni agroalimentari italiane di qualità ed, in particolare, di quelle a Denominazione di Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP) e Specialità Tradizionale Garantita … Continua a leggere
Paoblog.net 