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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Anche Eataly rinuncia al foie gras

Il solito paradosso, figlio del compromesso all’italiana: in Italia è vietata la produzione di foie gras, ma non la distribuzione. La mia posizione in merito l’ho spiegata a suo tempo … Continua a leggere

1 giugno 2016 · 1 Commento

Foie gras: via dalla catena Pam. La violenza è inaccettabile

Il solito paradosso, figlio del compromesso all’italiana: in Italia è vietata la produzione di foie gras, ma non la distribuzione. La mia posizione in merito l’ho spiegata a suo tempo … Continua a leggere

28 ottobre 2015 · 2 commenti

Il foie gras mi piace, ma non lo mangio, neanche se Eataly “indora” il tutto…

Il foie gras mi piace(va), ma non lo mangio più, in quanto cerco di vivere con coerenza ovvero nel rispetto dell’Etica. Qualcuno potrebbe obiettare che però mangio la carne e … Continua a leggere

13 aprile 2015 · 1 Commento

Una barbaria inaudita in nome di una “prelibatezza” chiamata foie gras

Ogni anno 37 milioni di anatre e oche vengono  ingozzate per mezzo di un tubo metallico, lungo 20-30 cm, infilato in gola e spinto giù fino al raggiungimento dello stomaco. … Continua a leggere

29 novembre 2012 · 1 Commento