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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

L’Ag. delle Entrate userà l’Intelligenza artificiale?

Visto quello che mi avevano combinato con l’intelligenza umana, leggere dell’accoppiata fra la (presunta) Intelligenza Artificiale ed Agenzia delle Entrate mi preoccupa. Scrive Paolo Attivissimo in merito all’IA: “Questi sistemi … Continua a leggere →

6 giugno 2023

Un libro: Galatea 2.2

Il protagonista di questo romanzo si chiama Richard Powers e, dopo quattro libri e diversi anni vissuti all’estero, torna negli Stati Uniti come ricercatore presso il Centro per lo studio … Continua a leggere →

29 ottobre 2021

Un libro: Sentenza artificiale

Il futuro è adesso. In un’aula del Palazzo di Giustizia di Roma, gremita di giornalisti e tecnici ministeriali, il visionario manager Aristotile Damanakis presenta LexIA, l’algoritmo di “sentenza artificiale”. È … Continua a leggere →

18 luglio 2020

Latte artificiale: serve una nuova formula

Il latte artificiale è il primo alimento che un bebè mette in bocca quando la mamma ha problemi ad allattare. Premettendo che l’alimento migliore resta ovviamente il latte del seno … Continua a leggere →

18 dicembre 2016

Tartufo: come difendere il portafogli dall’aroma di sintesi

E’ una lettura interessante questo articolo de Il Fatto Alimentare; i consumatori abituati a leggere le etichette saranno già a conoscenza del fatto che in molti prodotti di tartufo se … Continua a leggere →

11 Maggio 2016 · 1 Commento

Caramello artificiale: si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che integro con alcuni articoli correlati, invitandovi a non farvi fuorviare dal fatto che si parla di regolamentazione negli … Continua a leggere →

26 febbraio 2015

Carne artificiale: intervista ad uno dei creatori

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare ed anche se l’idea della carne artificiale di primo acchito mi lascia perplesso, resta il fatto che  nell’idea dei creatori questo tipo … Continua a leggere →

27 febbraio 2012 · 1 Commento

Il latte artificiale per neonati ed il rischio di eccedere nel dosaggio

di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Uno studio condotto dall’Helmholtz Zentrum München (Germany) in collaborazione con l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) … Continua a leggere →

25 gennaio 2010 · 2 commenti