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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Galatea 2.2

Il protagonista di questo romanzo si chiama Richard Powers e, dopo quattro libri e diversi anni vissuti all’estero, torna negli Stati Uniti come ricercatore presso il Centro per lo studio … Continua a leggere

29 ottobre 2021

Un libro: Sentenza artificiale

Il futuro è adesso. In un’aula del Palazzo di Giustizia di Roma, gremita di giornalisti e tecnici ministeriali, il visionario manager Aristotile Damanakis presenta LexIA, l’algoritmo di “sentenza artificiale”. È … Continua a leggere

18 luglio 2020

Latte artificiale: serve una nuova formula

Il latte artificiale è il primo alimento che un bebè mette in bocca quando la mamma ha problemi ad allattare. Premettendo che l’alimento migliore resta ovviamente il latte del seno … Continua a leggere

18 dicembre 2016

Tartufo: come difendere il portafogli dall’aroma di sintesi

E’ una lettura interessante questo articolo de Il Fatto Alimentare; i consumatori abituati a leggere le etichette saranno già a conoscenza del fatto che in molti prodotti di tartufo se … Continua a leggere

11 Maggio 2016 · 1 Commento

Caramello artificiale: si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che integro con alcuni articoli correlati, invitandovi a non farvi fuorviare dal fatto che si parla di regolamentazione negli … Continua a leggere

26 febbraio 2015

Singapore e il bosco artificiale a energia solare

Aprirà i battenti a giugno sotto il cielo di Singapore un bosco artificiale a energia solare alto come i grattacieli della metropoli, progettato da un team internazionale di architetti, ingegneri … Continua a leggere

22 aprile 2012

Carne artificiale: intervista ad uno dei creatori

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare ed anche se l’idea della carne artificiale di primo acchito mi lascia perplesso, resta il fatto che  nell’idea dei creatori questo tipo … Continua a leggere

27 febbraio 2012 · 1 Commento

Il latte artificiale per neonati ed il rischio di eccedere nel dosaggio

di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Uno studio condotto dall’Helmholtz Zentrum München (Germany) in collaborazione con l’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) … Continua a leggere

25 gennaio 2010 · 2 commenti