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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Alimentazione, cosa è meglio comprare: chimico, biologico o italiano?

Sul tema dell’alimentazione, i consumatori si dividono in due “fazioni”. Da una parte quelli che comprano biologico, perché hanno paura dei pesticidi e vogliono “roba” coltivata alla vecchia maniera. Dall’altra … Continua a leggere

26 giugno 2015 · Lascia un commento

Un libro: Biologico, la parola alla scienza

Informazioni tratte da questo articolo de Il Fatto Alimentare “Biologico, la parola alla scienza” è il nuovo libro firmato da Roberto Pinton, segretario di AssoBìo (l’associazione delle imprese di trasformazione e … Continua a leggere

19 giugno 2015 · Lascia un commento

Ritirati semi di lino bio della Fior di Loto per presenza di un diserbante

Sono stati ritirati due lotti di Semi di lino dorati biologici dell’azienda Fior di Loto per presenza di un diserbante, il glifosato. È stata la stessa ditta produttrice, in seguito … Continua a leggere

21 maggio 2015 · Lascia un commento

Un libro: Tutto Bio 2015, l’annuario del biologico in Italia

L’annuario del biologico italiano alla 21a edizione, con oltre 10.900 indirizzi aggiornatissimi: ristoranti, agriturismi, vendita diretta, gruppi d’acquisto, mercatini, negozi, profumerie ed altro ancora. Tema dell’anno “Io? Riparto dal bio”, … Continua a leggere

10 marzo 2015 · 1 Commento

Nascono i Distretti Bio, realtà montane modello del biologico

in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it Più spazio al biologico legato alle aree montane e alle buone realtà italiane. Con questo obiettivo nascono i Distretti Bio, strumento innovativo … Continua a leggere

13 febbraio 2015 · Lascia un commento

Mele cerate: il video in rete è una bufala. La prova di laboratorio e il parere degli agronomi

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare (lettura consigliata) che non fa altro che confermare quello che già sapevo: tutti pronti a condividere, senza mai approfondire e/o … Continua a leggere

6 febbraio 2015 · Lascia un commento

Mais in Italy ovvero…

Non ci pensiamo mai, ma tutti noi, in un certo senso, iniziamo la giornata con il mais! Ed è proprio con il mais che si fanno i migliori “gioielli” dell’agroalimentare … Continua a leggere

21 novembre 2014 · 1 Commento

Dai suini il concime bio che riduce i rifiuti

un articolo che leggo su Rinnovabili.it A volte per abbassare il volume dei rifiuti è sufficienti reimpiegarli nella produzione di un nuovo concime. E’ il caso del progetto del centro … Continua a leggere

25 settembre 2014 · Lascia un commento

Vini bianchi Bio: come scegliere il migliore

un articolo che leggo su Altroconsumo Buoni all’assaggio,  dall’aroma persistente e privi di pesticidi e metalli pesanti. Stiamo parlando dei quattordici vini bianchi biologici presi in considerazione nei nostri test. … Continua a leggere

27 agosto 2014 · Lascia un commento

Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …

La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere

3 luglio 2014 · 6 commenti