I rischi della carne cruda
leggo su Altroconsumo All’inizio dell’estate 19 persone in Belgio sono state colpite da un’infezione alimentare causata da Escherichia coli dopo aver consumato carne cruda. Questo batterio, insieme ad altri patogeni … Continua a leggere
Arrivano le prime gomme con l’etichetta europea. Attenti ai falsi.
un interessante articolo di Maurizio Caprino che mi fa nascere il timore che si verifiche con legomme quello che è già successo con gli elettrodomestici ovvero dati falsi già a … Continua a leggere
Germogli di soia crudi? No, grazie. Sono sicuri solo cotti.
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La voglia di consumare germogli crudi di soia, di fieno greco, di senape … Continua a leggere
Tra il consumo omologato e quello rilevato, secondo me c’è lo spazio per parlare di truffa (legalizzata,ovvio…)
Ho già parlato a suo tempo di consumi, sia di quelli falsi della Smart sia in senso generale, tuttavia in questi giorni ho comprato Quattroruote e sono incapace di accettare … Continua a leggere
Iodio: metà degli italiani ne assume troppo poco.
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Negli ultimi anni sono stati fatti grandi progressi per quanto attiene il fabbisogno di iodio. Nonostante ciò … Continua a leggere
Si chiama Red Bull ma è tabacco…
leggo su Il Salvagente e pubblico, ma sebbene sia d’accordo sull’ambiguità della situazione creatasi con due prodotti con lo stesso nome, incluso il problema del consumo da parte dei più … Continua a leggere
Le regole da seguire per ridurre la propria impronta idrica
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare L’acqua. Che si tratti di un bene sempre più prezioso ormai lo sanno tutti, anche perché l’acqua … Continua a leggere
“Chiudi il Rubinetto”: riparte l’iniziativa sul risparmio idrico
leggo su Rinnovabili Al via la terza edizione di “Chiudi il Rubinetto”, l’iniziativa lanciata da Aquafresh nel 2010 a favore del risparmio idrico e della sostenibilità ambientale che, anche quest’anno, … Continua a leggere
La dieta mediterranea è un ricordo: poca verdura e troppa carne rossa
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare con il quale farò sicuramente felici Eleonora (non di Siena,ma quella di Milano 🙂 ), Naz e Muna… Gli … Continua a leggere
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