Un libro: I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare
Secondo previsioni dell’Onu, nel 2050 saremo 9 miliardi di persone sulla Terra: come ci sfameremo, se le risorse alimentari sono sempre più scarse, e chi vive in paesi iperpopolati come … Continua a leggere
Buona questa: Le fuoriuscite di petrolio? Fanno bene a pesci e uccelli.
Quando il Conflitto di interessi va a braccetto con l’idiozia.. Le maree nere e le immagini di cormorani imbrattati di petrolio e di pesci morti che galleggiano? Al di là … Continua a leggere
L’olio di palma alla riconquista della fiducia internazionale
In Ghana dopo lo scandalo del colorante genotossico e potenzialmente cancerogeno Sudan IV nell’olio di palma l’industria del settore è in difficoltà, anche perché la domanda internazionale è diminuita e … Continua a leggere
Avanti così #Renzi e compagnia, vedo che ci tenete al bene dei cittadini
Come disse De Gasperi: “un politico pensa alle prossime elezioni, uno statista alle prossime generazioni” che poi, maggiori consumi significano anche maggiore inquinamento ovvero una peggiore qualità della vita e, … Continua a leggere
Brasile: L’industria siderurgia voleva tagliare le emissioni di carbonio, ma le ha raddoppiate
in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it Volevano ridurre le emissioni di carbonio, ma non ci sono riusciti. Anzi, le hanno raddoppiate. Non c’è spiegazione logica per l’assurdo piano … Continua a leggere
Un libro: Grassi, dolci, salati. Come l’industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo
Recensione tratta da Il Fatto Alimentare Il libro dell’anno selezionato dalla redazione de Ilfatoalimentare.it è “Grassi, dolci, salati” di Michael Moss. Il sottotitolo in copertina “Come l’industria alimentare ci ha … Continua a leggere
Andiamo bene: la UE cancella un’altra direttiva: ok alle sabbie bituminose
Quando si legge di certe direttive o normative UE, che contrastano con le normative vigenti in Italia, capita di far notare che si tratta di un percorso migliorativo per il … Continua a leggere
L’Oms: dimezzare gli zuccheri nelle merendine, l’Italia dice no
L’Oms vuole tagliare i consumi di zucchero. E ha intrapreso la sua battaglia avviando una consultazione pubblica su internet, per spingere le aziende alimentari a cambiare i sistemi di produzione, … Continua a leggere
Pazza idea del carbone: comprare like su Facebook
Se hai un prodotto valido non avresti bisogno di comprare il consenso … comunque sia, su questo Blog (e rispettivi Gruppo & Pagina Facebook) questi cascano male… 😉 Non sarà … Continua a leggere
Conviene usare l’acqua ossigenata e l’acido acetico per disinfettare la carne? L’Europa ci sta pensando…
Un interessante articolo (qui in sintesi) di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare; per leggerlo integralmente cliccare sul link. Conviene utilizzare una soluzione a base di acido acetico … Continua a leggere
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