Un libro: Storia delle nostre paure alimentari
“Questa è una storia dell’alimentazione raccontata attraverso aneddoti e vicende curiose. Ma è soprattutto la storia di come le paure alimentari abbiano condizionato lo sviluppo economico e sociale delle varie … Continua a leggere
Un libro: Il lungo Covid
Che cosa succede quando il Covid non passa? Nonostante la guarigione certificata dai tamponi, almeno un paziente su dieci continua a lamentare sintomi riconducibili all’infezione da Sars-CoV-2. Questa sindrome si … Continua a leggere
Candida auris, cos’è e come si trasmette
In sintesi: “Si chiama Candida auris ed è un microrganismo patogeno che all’estero ha già generato limitati focolai nelle strutture ospedaliere. Spaventa perché si diffonde facilmente in soggetti con difese … Continua a leggere
Le chiavette USB lasciate in giro come esca funzionano? Purtroppo si…
È un espediente usato spesso nelle trame dei film e telefilm quando si vuole mostrare un tentativo di intrusione informatica: lasciare nelle vicinanze dell’azienda o della persona presa di mira … Continua a leggere
Andiamo bene se un PC con Outlook è infettabile solo “guardando” una mail
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Disinformatico Microsoft ha pubblicato degli aggiornamenti di sicurezza per Office, da installare appena possibile perché risolvono delle falle “critiche”. Una di … Continua a leggere
Epidemia di estorsioni via computer: bollettino d’allerta per il ransomware
Suggerisco la lettura integrale dell’articolo di Paolo Attivissimo, cliccando sul link in calce, e faccio notare questo passaggio: Da parte mia aggiungo che chi non si tiene aggiornato rischia di … Continua a leggere
WhatsApp, occhio alle app ricattatrici su Android
leggo su Il Disinformatico Sono arrivate parecchie segnalazioni di allarmi riguardanti truffe basate su messaggi ricevuti tramite WhatsApp, come nell’immagine qui sotto. Queste truffe infettano tipicamente il telefonino dell’utente, oppure … Continua a leggere
Pollo e salmonella: è possibile eliminarla?
È possibile evitare le contaminazioni da salmonella nella carne di pollo? Dopo la notizia dell’indagine dei Nas sulle presunte irregolarità nelle analisi di veterinari pubblici e dipendenti di un’azienda avicola, … Continua a leggere
Frutti di bosco surgelati & Epatite A: meglio essere (ancora) prudenti
Visto quanto leggo nell’articolo di Cristina Da Rold su Il Fatto Alimentare (qui in sintesi) è meglio non considerare del tutto conclusa la vicenda dei frutti di bosco surgelati che … Continua a leggere
I protocolli inglesi e le uova certificate riducono la diffusione della Salmonella
un interessante articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Ogni anno in Europa si registrano poco meno di sei milioni di casi di infezioni da Salmonella. La … Continua a leggere
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