L’Europa pronta a raddoppiare i limiti di mercurio consentito nel pesce?
La Commissione europea vuole allentare i limiti di mercurio per alcune specie di pesci. L’Ong tedesca Foodwatch ha appreso da addetti ai lavori del settore che la decisione arrivare a … Continua a leggere
Omega 3: introito insufficiente con il pesce. Troppo mercurio
Il pesce è consigliato a tutti, per l’apporto di acidi grassi omega 3 e altri preziosi nutrienti, ma non viene forse sottolineato con sufficiente forza che bisogna fare attenzione al … Continua a leggere
Contro l’inquinamento da mercurio, zolfo e bucce d’agrumi
Zolfo e bucce d’agrumi: questa la ricetta segreta della Flinders University per contrastare l’inquinamento da mercurio. Dall’inizio dell’era industriale ad oggi questo metallo di transizione è aumentato in maniera progressiva … Continua a leggere
Guardi una trasmissione in tv e ti chiedi: ma dove si butta il termometro a mercurio?
Nei giorni scorsi abbiamo visto ad Ambiente Italia un servizio sul mercurio (guarda la puntata dal minuto 44), generato oltre che dall’industria e dall’inquinamento anche dalla combustione del carbone nelle … Continua a leggere
Deforestazione: Perù sventrato dalle miniere d’oro
in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it Ara è una delle più grandi miniere d’oro illegali del mondo, figlia di una deforestazione selvaggia che ha fatto del Perù uno … Continua a leggere
Troppo mercurio nel pesce spada e nello smeriglio congelato, meglio non darlo ai bambini e alle donne incinte
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione in sintesi un interessante articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare che, se mai ce ne fosse bisogno, fornisce spunti di … Continua a leggere
Pesce al mercurio: quali sono i rischi reali? Quali precauzioni per bambini e donne incinte?
in sintesi un interessante articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare, del quale consiglio la lettura integrale Il problema del mercurio nel pesce solleva molte perplessità … Continua a leggere
Mercurio, nuovi limiti per l’ingestione alimentare
un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Spesso il semplice fatto di comprare tonno in scatola ci sembra garantire una sicurezza alimentare ideale: perfette condizioni di conservazione, lunga scadenza e … Continua a leggere
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