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L’Europa pronta a raddoppiare i limiti di mercurio consentito nel pesce?

La Commissione europea vuole allentare i limiti di mercurio per alcune specie di pesci. L’Ong tedesca Foodwatch ha appreso da addetti ai lavori del settore che la decisione arrivare a breve.

Per alcune specie ittiche sarebbe previsto addirittura un aumento del 100%, cioè due volte di più rispetto alla quantità di mercurio tollerata fin’ora.

Il mercurio è altamente tossico, soprattutto per le donne incinte e per i bambini allattati da madri sovraesposte a questa sostanza. Per questo già alcuni tipi di pesce sono sconsigliati per le donne incinte.

Con dei valori limite più alti, molti dei pesci contaminati che oggi vengono ritirati dal mercato, potrebbero rimanere in bella vista sul banco della pescheria.

Fonte & dettagli: L’allarme: “L’Europa pronta a raddoppiare i limiti di mercurio consentito nel pesce” | il Salvagente

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Questa voce è stata pubblicata il 20 marzo 2017 da in Alimentazione, Cucina & Ristoranti, Consumatori & Utenti, Leggo & Pubblico con tag , , , , , .
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