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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Richiamo per ostriche concave allevate in Francia

13 aprile 2018

Frutti di bosco contaminati, una storia mai finita: nuovo ritiro di lamponi surgelati

Sono passati 4 anni dall’allarme frutti di bosco contaminati in Europa, ma il problema non sembra del tutto risolto. Tanto è vero che è solo alcuni giorni fa il sistema … Continua a leggere

11 maggio 2017

Nei ristoranti il Norovirus dilaga e rappresenta la prima causa di infezione alimentare

un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare che interesserà sicuramente Madamin ed Il Pendolare, tuttavia a chi è abituato a leggere il titolo ed a farsi … Continua a leggere

13 giugno 2014 · 1 Commento

E’ allerta per il Norovirus nelle ostriche e nei molluschi bivalve se mangiati crudi

un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Il Norovirus è uno degli agenti patogeni più sfuggenti, ma anche uno dei più diffusi tra la popolazione. Negli … Continua a leggere

3 febbraio 2012

Un nuovo Blog sulla Sicurezza Alimentare

E’ nato il Blog  SicurezzaAlimentare.it a cura dell’Unione Nazionale Consumatori che, come spiegano sul Blog,   ha avvertito la necessità di sviluppare un sistema di comunicazione interattivo con i cittadini … Continua a leggere

27 gennaio 2012 · 1 Commento