Leggo un articolo sui semi ibridi (che non sono Ogm) e scopro che…
Ho letto dei semi ibridi su InformarSi (la rivista del biologico) di novembre 2013 e come giustamente spiegavano nell’articolo per prima cosa è necessario capire cosa siano i semi ibridi. … Continua a leggere
Ogm: pericolo o opportunità? Dì la tua scrivendo all’Unc
“Gli Organismi Geneticamente Modificati (OGM) sono argomento di discussioni anche molto aspre: esistono infatti pareri divergenti nell’opinione pubblica basati, abbastanza spesso, su aspetti ideologici che non tengono conto degli elementi … Continua a leggere
Le patate “con l’olio extravergine” che non c’è
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Ieri ho pubblicato un post sulle merendine integrali che però sono prodotte con una miscela di farina normale e crusca; cosa permessa dalla legge, certo, … Continua a leggere
Dopo 10 anni molti insetti diventano resistenti e il vantaggio di usare semi Ogm si riduce
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Dal 1996, anno delle prime autorizzazioni, a oggi, nel mondo circa 400 milioni di ettari sono stati … Continua a leggere
Frittura: uno studio sconsiglia di riutilizzare troppe volte lo stesso olio
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si frigge è meglio non utilizzare più volte lo stesso olio, soprattutto se di semi, perché il riscaldamento … Continua a leggere
Escherichia coli, svolta nelle indagini: i semi contaminati sono Egiziani
Dopo due mesi di incertezze forse è arrivata la svolta decisiva nell’inchiesta sull’epidemia da Escherichia coli O 104 H:4 che ha colpito la Francia e la Germania, provocando oltre 31morti, … Continua a leggere
Ogm: gli errori umani (non gli insetti)sono la causa principale delle contaminazioni accidentali
Uno studio pubblicato di recente negli Stati Uniti mette in discussione la teoria per la quale la contaminazione delle coltivazioni tradizionali con Ogm sia causata soprattutto dal trasferimento di polline … Continua a leggere
Sunflower Seeds. Guardare ma…non calpestare.
Nella foto qua sotto potete vedere Sunflower Seeds, un’installazione di Ai Weiwei esposta alla Turbine Hall della Tate Modern a Londra. (Ai Weiwei è un artista, designer e attivista cinese. … Continua a leggere
In ripresa le adulterazioni dell’olio extra vergine di oliva
Nota di Pao: Fermo restando che spesso si pagano prezzi troppo cari per i prodotti, è anche vero che il vecchio detto chi più spende meno spende è sempre attuale. … Continua a leggere
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