Yogurt Mila o Carrefour: stesso produttore ed il prezzo è simile, ma le caratteristiche sono diverse
un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si vuole acquistare uno yogurt c’è solo l’imbarazzo della scelta, visto l’ampio assortimento a disposizione in tutti i supermercati. … Continua a leggere
I segreti della scadenza: latte, yogurt e uova
Il latte fresco di alta qualità per legge scade 7 giorni dopo il confezionamento. Se però viene conservato bene nel frigorifero di casa, si può tranquillamente bere anche uno-due giorni … Continua a leggere
Yomino: solo latte fresco, frutta e zucchero nel nuovo yogurt per bambini Yomo
un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Yomo è una delle marche di yogurt più radicate nel mercato italiano. Si fregia di avere l’elenco di ingredienti … Continua a leggere
Bufale alimentari: continuano le leggende metropolitane sui quotidiani
Secondo me più che di leggende metropolitane è il caso di parlare di Disinformazione; c’è da capire se sia interessata o causata dalla scarsa professionalità di chi è pure pagato … Continua a leggere
L’allerta di Coldiretti sullo yogurt senza latte è un’invenzione
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Anche questa volta Coldiretti ha fatto centro. Il 13 settembre ha lanciato un’allerta contro la proposta di legge, … Continua a leggere
Yogurt alla greca Nestlé: molto dolce e poco tradizionale
In sintesi un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Il nuovo “Yogurt alla greca” firmato Nestlé attira l’attenzione perché lascia ipotizzare una somiglianza tra il nuovo … Continua a leggere
Nestlé Kit Kat Yogurt alla vaniglia: yogurt per caso
La linea Kit Kat comprende un numero abbondante di prodotti, 16, tutti che declinano il noto snack di Nestlé. Il legame con il prodotto originale è più o meno forte: … Continua a leggere
Lo yogurt
Citato nella Bibbia, descritto da Aristotele, Senofonte, Erodoto e Plinio, lo yogurt ha origini antichissime che risalgono ad almeno 4000 anni fa. La culla dello yogurt è localizzata nell’Europa orientale … Continua a leggere
Si possono fare burro, panna e yogurt dalla parte del consumatore
In questo mercato globale non ci sono solo multinazionali spietate che seducono i consumatori con campagne pubblicitarie aggressive, che competono solo sul prezzo senza badare alla qualità, che depredano i … Continua a leggere
Nuovi alimenti e ingredienti alimentari
Il 7 luglio il Parlamento europeo in sessione plenaria ha votato in seconda lettura il progetto di regolamento UE su “Nuovi alimenti e ingredienti alimentari”. Il primo regolamento sui Novel … Continua a leggere
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