Mineracqua ricorda l’arsenico nell’acqua di rubinetto, ma dimentica quello contenuto nelle bottiglie di minerale
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto alimentare In riferimento all’articolo “Bere tanta acqua minerale come dicono gli spot, non fa stare meglio e non depura, è … Continua a leggere
Una cena, un paio di bicchieri e guido verso casa, quando….
ieri ho ricevuto una mail dall’amico Francesco che ricorda molto quella inviata a suo tempo da Miro: 02.39 – Sono tornato ora da Terracina (36 km da qui), dove sono … Continua a leggere
Olio di palma: è economico, ma ci costa caro
leggo su Altroconsumo Merendine, snack, creme e detersivi: l’olio di palma si trova in moltissimi prodotti confezionati. A risentirne è non solo la salute, ma anche l’ambiente. Sotto la lente … Continua a leggere
Fine di un’azienda familiare: la Bistefani passa alla Bauli
La Bistefani non è più della famiglia Viale, che con un’impresa avviata nel 1955, aveva fondato un marchio di grande successo per più di mezzo secolo. Il gruppo dolciario è stato … Continua a leggere
Lotta alla contraffazione e alle frodi agroalimentari: operazione del Corpo Forestale nel ravennate
leggo su Sicurezza Alimentare Nell’ambito dell’attività di tutela del “made in Italy”, effettuati numerosi controlli nella provincia di Ravenna. Emerse diverse irregolarità in alcuni discount. Personale del Comando provinciale del … Continua a leggere
Branzini e orate al ristorante: pescati in mare o di allevamento? Il menu non lo dice, ma …
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La maggior parte di branzini (spigole) e orate servite al ristorante sono di allevamento e spesso provengono dall’estero. … Continua a leggere
Dimmidisì il brodo “come fatto in casa”…
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Nel banco frigo dei supermercati c’è anche il brodo in bottiglia con una lista di ingredienti breve e semplice. … Continua a leggere
Al Fruit Logistic di Berlino: Baby kiwi senza buccia, albicocche viola e nuovi cavoletti
in sintesi un articolo diValentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Sarà annunciato l’ 8 febbraio a Berlino nell’ambito di Fruit Logistica, fiera internazionale del commercio di frutta, verdura, … Continua a leggere
Il pesce in Europa scarseggia: servono provvedimenti urgenti
Il Comitato europeo sulla pesca ha già aderito a questo innovativo provvedimento. Ora tocca ai cittadini sostenerlo dandogli una grossa spinta. Invia ora un messaggio urgente ai membri-chiave del Parlamento … Continua a leggere
Chiacchiere di Carnevale fritte o al forno? Le calorie sono le stesse…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Comprare le chiacchiere “cotte al forno” oppure quelle “fritte”? E’ questo l’interrogativo di molti consumatori davanti alle confezioni … Continua a leggere
