Coloranti caramello: la nuova rivalutazione di Efsa
leggo su Sicurezza Alimentare Efsa ha riveduto la propria stima riguardante l’esposizione a tre coloranti caramello E 150a, E150C, e 150d utilizzati in diversi tipi di alimenti e bevande. Gli … Continua a leggere
Yogurt Mila o Carrefour: stesso produttore ed il prezzo è simile, ma le caratteristiche sono diverse
un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si vuole acquistare uno yogurt c’è solo l’imbarazzo della scelta, visto l’ampio assortimento a disposizione in tutti i supermercati. … Continua a leggere
Cuochi in televisione: la FSA boccia le ricette e le quantità, troppe calorie e poche informazioni
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare I programmi televisivi di ricette impazzano sui canali televisivi non solo in Italia, tanto che si ha quasi la sensazione … Continua a leggere
Un libro: Nigellissima. Le mie ricette ispirate all’Italia
Nigellissima, come dichiara il titolo, è un libro superlativo, che parla italiano. Perché Nigella Lawson è laureata in lingua italiana e perché in Italia ha vissuto e viaggiato a lungo, … Continua a leggere
Salmone ogm: la FDA americana scioglie le riserve e…
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare La Food and Drug Administration americana ha dato una prima autorizzazione di tipo ambientale alla produzione del supersalmone … Continua a leggere
Oli d’oliva vergini: ennesimo colpo di testa del legislatore italiano
un articolo di Dario Dongo e Bruno Nobile che leggo su Il Fatto Alimentare Nella seduta notturna del 18 dicembre la Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati ha definitivamente approvato … Continua a leggere
Il nuovo tè Sant’Anna: ogni bicchierino contiene 11 grammi di zuccheri
un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Anche Sant’Anna, come numerose altre aziende dell’acqua minerale, ha deciso di lanciare il tè pronto fatto con l’omonima acqua. … Continua a leggere
In difficoltà agricoltori e produttori italiani: Invasi dai pomodori del Marocco
L’Italia e l’intera Europa devono subire l’attacco dell’ortofrutta del Marocco, in primis i pomodori, capaci di sfruttare i recenti accordi commerciali ed il lassismo delle autorità di controllo. A metterlo … Continua a leggere
La cena di Natale a meno di 15 euro…
“La cena di Natale a meno di 15 euro? Non è l’offerta ingannevole di un volantino commerciale, ma il risultato dell’inchiesta UNC che dimostra come sia possibile risparmiare per la … Continua a leggere
Un’app gratuita per chi vuole fare acquisti verdi
Orientare il consumatore nei propri acquisti verdi, individuando iniziative e luoghi dove comprare in Emilia-Romagna prodotti “ecologici”. E’ l’obiettivo della nuova app per fare acquisti più rispettosi dell’ambiente a cura … Continua a leggere
