Il 18 aprile 10 città italiane ospiteranno diverse manifestazioni contro il TTIP
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che tutti dovrebbero leggere con attenzione, in quanto le insidie nascoste (ma neanche tanto) nel TTIP colpiranno tutti noi. … Continua a leggere
Eurospin ritira semi per panificazione e di sesamo delle marche “Terra e sole” e “Fertitecnica”
Il foie gras mi piace, ma non lo mangio, neanche se Eataly “indora” il tutto…
Il foie gras mi piace(va), ma non lo mangio più, in quanto cerco di vivere con coerenza ovvero nel rispetto dell’Etica. Qualcuno potrebbe obiettare che però mangio la carne e … Continua a leggere
Scarica il manuale dell’OMS sui “cinque punti per alimenti più sicuri”
Secondo l’Oms (dati 2012) si sono registrati 582 milioni di casi di malattie di origine alimentare, conclusisi con 351mila decessi. I dati sono un’anticipazione di un’indagine che il prossimo ottobre … Continua a leggere
Rapporto GdF 2014: sequestrate 1400 tonnellate di alimenti pericolosi
Il Rapporto annuale 2014 della Guardia di Finanza non riguarda solo traffici illeciti, corruzione ed evasione fiscale, ma tratta dettagliatamente anche gli interventi a favore della sicurezza alimentare. Nello specifico, si … Continua a leggere
Etichette, da oggi nuove regole su carne suina, ovina, caprina e volatili
in sintesi un articolo che leggo su Help Consumatori nel quale si fa giustamente notare come 2 prosciutti su 3 sono fatti da maiali stranieri ma il consumatore non lo … Continua a leggere
Se la scritta “senza Bisfenolo A” garantisce ben poco…
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare del quale raccomando la lettura integrale (clicca sul link) in quanto niente è peggio che acquistare dei prodotti convinti che … Continua a leggere
Non solo dieta con le insalate…
un articolo che leggo su Coltura & Cultura che, con me, sfonda una porta aperta 🙂 Quando arriva lo scatolone di Cortilia.it non vedo l’ora di scoprire quale tipo di … Continua a leggere
Le pere sono frutti “antichi”, ma come si fa a sceglierne una buona?
Lo sapete che le pere sono frutti antichi? Sono ancora quelle dei nostri trisnonni… Allora devono essere veramente buone, spettacolari! Noi però ne mangiamo sempre meno perché preferiamo frutta “fast … Continua a leggere
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