Troppo sale negli alimenti confezionati: i risultati di un’inchiesta francese valgono anche per l’Italia
Ogni volta che sono a tavola con mio padre, lui per prima cosa sala il cibo, spesso senza neanche assaggiarlo (!) affermando che manca di sale. Sarà. Se non fosse … Continua a leggere
Nuovo ritiro di frutti di bosco surgelati confezionati con materia prima italiana, polacca e bulgara
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” un articolo di Roberto La Pira che leggo su … Continua a leggere
Frutti di bosco surgelati: spuntano altri 29 lotti “sospettati”, l’epidemia va avanti
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” Quello che colpisce, nell’articolo (qui in sintesi) di Roberto … Continua a leggere
Educazione alimentare, scatta un concorso per le scuole
La Provincia di Bologna ha realizzato, in collaborazione con Agen.Ter-CAA, http://www.agenter.it/, “Web e Gnam”, uno strumento didattico per sviluppare nelle classi delle scuole primarie i temi legati all’educazione alimentare. Lo strumento è … Continua a leggere
L’operazione trasparenza sulle mozzarelle di bufala campana
L’Unione Nazionale Consumatori con le altre associazioni dei consumatori ADUSBEF, CODICI, Federconsumatori ha aderito all’operazione trasparenza sulle mozzarelle di bufala campana, avviata dal consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala … Continua a leggere
Sambuca colorata: se a imitare il “made in Italy” sono le aziende italiane
Avanti così, roviniamo l’immagine dei nostri prodotti tipici, facciamoci del male… 😦 un articolo che leggo su Il Salvagente – leggi anche questo articolo de Il Fatto Alimentare Giallo, verde, … Continua a leggere
Frutti di bosco & Epatite A: l’epidemia non si ferma. Coop ed Esselunga decidono lo stop alle vendite
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” un articolo di Roberto La Pira che leggo su … Continua a leggere
Arriva in Italia il pesce palla velenoso. Scatta l’allerta, ma le autorità non vogliono diffondere la notizia
Leggendo questo articolo, una volta di più vien da chiedersi a che cosa serva un Sistema Rapido di Allerta se poi in Italia tutto si arena ed il cittadino non … Continua a leggere
‘Spacciato” come grano a km 0 proveniva dal Canada: sequestrato
Anche dietro ai prodotti a chilometri zero può nascondersi una truffa. Come nel caso del sequestro effettuato in un’azienda del barese dove del grano “spacciato” come proveniente dalla Murgia arrivava … Continua a leggere
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