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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Al super, prezzi scontati per gli alimenti prossimi alla scadenza. C’è da fidarsi, perchè…

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo – Consiglio inoltre la lettura anche di questo articolo de Il Fatto Alimentare  e se vuoi qualche informazione integrativa, clicca QUI e … Continua a leggere →

5 settembre 2013 · 1 Commento

Frutti di bosco surgelati: ritirati tre nuovi lotti contaminati da virus epatite A

Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” in sintesi un articolo di Roberto La Pira che … Continua a leggere →

4 settembre 2013

“Unti e bisunti” a Gaeta: disgustoso e quante inesattezze…

a cura di Francesco (da Gaeta) Non conoscevo questo fantomatico chef Rubio, “coatto” romano che forse vorrebbe imitare il trasgressivo Anthony Bourdain senza avvicinarcisi neppur lontanamente, e la trasmissione che … Continua a leggere →

2 settembre 2013 · 9 commenti

Melone e anguria: come conservarli e consumarli in sicurezza

in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Il melone è spesso protagonista delle tavole estive e autunnali, ma attenzione: si tratta di un frutto … Continua a leggere →

2 settembre 2013

Un libro: Mal d’alcol

«La mia esperienza personale vissuta al fianco di tanti ragazzi ridotti male per aver bevuto troppo è stata in alcuni casi così traumatizzante che mi ha fatto capire l’importanza di … Continua a leggere →

31 agosto 2013

San Pellegrino alle spezie; leggiamo gli ingredienti

un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Trashfood Avrete di certo visto la pubblicità dei nuovi prodotti San Pellegrino alle spezie.. Bene, nella versione al Peperoncino, la bibita analcolica … Continua a leggere →

18 agosto 2013

Con l’aggiunta di solo aromi e spezie naturali? Va là, meglio leggere l’etichetta…

L’altro giorno ero all’Iper di Vittuone quando ho notato, nel reparto salumi, questo cartello: Solo Aromi e spezie naturali. Ho letto bene? D’altro canto, memore di precedenti esperienze ho preferito … Continua a leggere →

13 agosto 2013 · 1 Commento

Quali bevande sono amiche dei reni? Uno studio sconsiglia bibite gassate e zuccherate…

in sintesi un articolo di Margherita Fronte  che leggo su Il Fatto Alimentare Non più di una lattina a settimana. È la quantità da non superare se si vuole evitare … Continua a leggere →

2 agosto 2013

Un libro: Gelato Business

Scrive l’autore: In questo trattato ho cercato principalmente di rispondere alle domande di chi si avvicina al business del gelato per la prima volta, ma anche a quelle di chi … Continua a leggere →

31 luglio 2013

Un consumatore trova un grosso parassita nella bocca di un branzino. Nessun pericolo per l’uomo, ma…

in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Un consumatore preoccupato si è rivolto a noi dopo aver trovato degli strani animali nella bocca di … Continua a leggere →

31 luglio 2013 · 2 commenti