Formaggio fresco vegetale “Lo Spalmabile” Valsoia: troppi grassi
un articolo di Valeria Torazza che leggo su Il Fatto Alimentare Il formaggio fresco vegetale “Lo spalmabile” di Valsoia contiene inaspettatamente una quantità di grassi saturi elevata, pari a 17,5 … Continua a leggere
Frutti bosco surgelati, è ancora allerta per l’epatite A, ma i supermercati non dicono nulla
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’epidemia di epatite A causata dall’ingestione di frutti di bosco surgelati contaminati continua a colpire consumatori ignari del … Continua a leggere
Mangi l’insalata e finanzi il restauro della “Chiesa degli Artisti” a Roma
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Bonduelle ha deciso di valorizzare il patrimonio artistico italiano con la creazione di una nuova linea di insalate. Una … Continua a leggere
I misteri degli Aromi: la legge prevede quattro diciture, ma resta un po’ di confusione
in sintesi un articolo di Sara Rossi (con MariaTeresa Truncellito) che leggo su Il Fatto Alimentare Il tema degli aromi rimbalza sempre in redazione perchè arrivano spesso lettere con richieste … Continua a leggere
Gli antibiotici nella carne di pollo
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo e che mi convince di aver fatto bene ad ordinare il galletto ruspante su Cortilia 😉 In seguito al trattamento degli animali … Continua a leggere
Maxi sequestro di pasta nella provincia di Barletta Andria Trani
Sequestrate circa 35 tonnellate di pasta, in due aziende della provincia di Barletta Andria Trani. L’operazione è stata effettuata dal personale del Corpo forestale dello Stato del Nucleo Operativo di … Continua a leggere
Epatite A, è di nuovo allerta: ritirato un lotto di frutti biologici surgelati dei supermercati Picard
in sintesi un’articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati … Continua a leggere
Rischio anisakis: obbligatorio in pescheria il cartello che invita a congelare il pesce prima di mangiarlo crudo
Qualche giorno fa Spugna mi raccontava di essere andata fuori a cena, a mangiare dell’ottimo sushi, al che le ho spiegato del rischio Anisakis, sconosciuto a molti e sottovalutato da … Continua a leggere
Se gli agnolotti al sugo d’asino sono così buoni da confonderti…
Oggi siamo andati a praticare il nostro sport preferito, ovvero il “sollevamento di forchette“, dall’amico Marco, alla Trattoria del Ponte di Valenza Po (AL) della quale ho già parlato in … Continua a leggere
