Ritirato un altro lotto di frutti di bosco surgelati BoscoBuono della Green Ice per la presenza del virus dell’epatite A
in sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Continua l’allerta dei frutti di bosco surgelati contaminati dal virus dell’epatite A. È il sesto lotto … Continua a leggere
Formaggi adulterati: condannati due produttori e tre veterinari ASL
Meglio tardi che mai, tuttavia … Lo scandalo è durato dal 2004 al 2007, ed il processo è iniziato nel 2009, ma finalmente è arrivata la doverosa condanna per questi … Continua a leggere
Le patate “con l’olio extravergine” che non c’è
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Ieri ho pubblicato un post sulle merendine integrali che però sono prodotte con una miscela di farina normale e crusca; cosa permessa dalla legge, certo, … Continua a leggere
Le recensioni di certi Blog non stanno in piedi…
Dopo aver saputo che sul Blog pubblico le mie recensioni sui ristoranti che frequento, tempo fa una persona con la quale ero in rapporti amichevoli* e che dirige un ristorante … Continua a leggere
Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia: è questa la conclusione scientifica che dimostra una … Continua a leggere
Secondo una ricerca il bisfenolo è nel latte di tutti i giorni
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente, ma leggete con attenzione l’articolo; la quantità riscontrata infatti rientra nei limiti di legge, tuttavia come spiega una delle ricercatrici, Per … Continua a leggere
Cuocere gli hamburger? A volte non basta osservare il cambiamento di colore per eliminare i batteri
in sintesi un interessante articolo di Paola Emila Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Se l’hamburger vi sembra ben cotto non fidatevi perchè il metodo di confezionamento e conservazione … Continua a leggere
Sequestrati formaggi e salumi falsi Dop e Igp
Avanti così, facciamoci del male da soli, danneggiando uno dei pochi settori di eccellenza che ci restano. Imbecilli, oltre che disonesti. Il personale del Corpo forestale dello Stato, Coordinamento Territoriale … Continua a leggere
Falso inviato di Tripadvisor per 50 € promette recensione positiva al ristorante, con tanto di ricevuta!
un interessante articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare – qui si parla di recensioni positive a pagamento, tuttavia avendo rapporti amichevoli con alcuni ristoratori, mi … Continua a leggere
