“Contiene OGM” in etichetta ecco come Whole Foods mette in fuorigioco normativa USA
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare 2018 è la data entro cui tutti i prodotti (biologici o locali, o integrali) di Whole Foodss, saranno etichettati indicando la … Continua a leggere
A Pasqua non mangiarti la foresta pluviale
un articolo che leggo su Rinnovabili Quest’anno prima di comprare uova di Pasqua fermati un attimo a riflettere. Pensa che con un tuo acquisto responsabile potresti contribuire a salvare le foreste … Continua a leggere
Senza glutine, ma a che prezzo: così ti spenno il celiaco
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Gli alimenti senza glutine sono la cura per i 136mila italiani celiaci, intolleranti alla proteina presente nel frumento, nella segale e … Continua a leggere
Allergie e intolleranze alimentari: i test proposti in rete promettono miracoli ma sono privi di validità scientifica
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il 20% della popolazione ritiene di essere affetto da un’allergia o da un’intolleranza alimentare, ma in realtà … Continua a leggere
Un libro: L’acqua che mangiamo. Cos’è l’acqua virtuale e come la consumiamo
di Marta Antonelli e Francesca Greco Edizioni Ambiente – 25 € L’acqua che mangiamo spiega, con un approccio multidisciplinare, la problematica idrica e le sue implicazioni economiche, sociali e politiche. … Continua a leggere
Legge salva-olio, tra novità e lotte con l’Europa
in sintesi un articolo che leggo su E-R Consumatori Approvata all’unanimità la legge Mongiello, ribattezzata “Salva-olio italiano”, ha subito una sospensione parziale da parte della Commissione europea fino al 22 … Continua a leggere
Carne di pecora separata meccanicamente: trasparenza cercasi
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Nelle ultime ore è rimbalzata (a partire da Ansa) la notizia di una allerta alimentare rinvenuta circa carne di pecora rinvenuta … Continua a leggere
Farina Esselunga e farina Molino Chiavazza: il produttore è lo stesso, quale scegliere?
in sintesi un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Il fatto alimentare ha messo a confronto la farina marchiata Esselunga, prodotta nello stabilimento di Casalgrasso (CN) … Continua a leggere
Salsa ketchup: i prezzi variano da 1,7 a 15 euro e anche gli ingredienti sono diversi
in sintesi un articolo a cura di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Nel suo blog “Papille Vagabonde”, Günther Karl Fuchs prova a fare il punto su … Continua a leggere
Troppe verdure e pochi ortaggi nell’etichetta Bonduelle?
un interessante botta & risposta tra una lettrice de Il Fatto Alimentare e la Bonduelle; al di là di chi abbia ragione, una volta di più ecco la dimostrazione di … Continua a leggere
