Ritirato thermos Vacuum Jug di provenienza cinese per presenza di amianto
Quando ho letto su Il Fatto Alimentare questo avviso sul ritiro dal mercato di un Thermos causa la presenza di amianto (!) ho sperato che si trattasse della pubblicazione, in … Continua a leggere
Al via anche in Italia la petizione contro il TTIP: già raccolte 1,5 milioni di firme
Poche settimane fa ho raccolto in questo post Il negoziato Usa-Ue e la sicurezza alimentare non vanno a braccetto… le mie perplessità, da consumatore, sul negoziato USA-UE ed oggi leggo … Continua a leggere
Chi l’avrebbe detto? I produttori di formaggi USA contro Igp & Dop
Tempo fa ho pubblicato un post sul TTIP, intitolato: Il negoziato Usa-Ue e la sicurezza alimentare non vanno a braccetto… ed oggi leggo su Il Fatto Alimentare un articolo che … Continua a leggere
Caramello artificiale: si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che integro con alcuni articoli correlati, invitandovi a non farvi fuorviare dal fatto che si parla di regolamentazione negli … Continua a leggere
Un libro: Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
Per quel che ci riguarda, in famiglia siamo carnivori, ma facciamo il possibile per evitare la carne industriale, privilegiando allevamenti attenti al benessere animale. (Allevamento di mucche da latte – … Continua a leggere
Zafferano: una spezia a rischio adulterazione. I consigli degli esperti
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Lo zafferano ricavato da una pianta bulbosa della famiglia delle iridacee è chiamato oro rosso per il colore fiammante, … Continua a leggere
Mafia dei prosciutti e cibo criminale: video-interviste a Luca Ponzi
Luca Ponzi, giornalista della Tgr Emilia-Romagna e autore del libro “Cibo criminale” insieme a Mara Monti, racconta in tre video-interviste a E-R Consumatori la giungla delle contraffazioni del cibo e … Continua a leggere
Ritirato set di coltelli da cucina cinesi per il rischio di cessione cromo
leggo su Il Fatto Alimentare In Valle d’Aosta è stato ritirato un set di sei coltelli da carne a punta tonda per il rischio di cessione di cromo in quantità … Continua a leggere
Mele cerate: il video in rete è una bufala. La prova di laboratorio e il parere degli agronomi
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare (lettura consigliata) che non fa altro che confermare quello che già sapevo: tutti pronti a condividere, senza mai approfondire e/o … Continua a leggere
Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità
Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità e, nel contempo, al risparmio? E soprattutto, come scoprire qual è quello che ci piace di più? … Continua a leggere
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