Latte crudo, troppi rischi anche per l’Efsa
un articolo che leggo su Altroconsumo Il latte crudo è il latte così com’è appena munto, al suo stato naturale e non pastorizzato. Generalmente viene venduto nelle fattorie o nei distributori … Continua a leggere
Parmigiano, pomodoro, vino: le eccellenze nel mirino delle agromafie
un articolo che leggo su E-R Consumatori che di fatto può essere considerato il seguito del post sulle agromafie e contraffazioni alimentari pubblicato alcuni giorni fa. Vedi: Caselli: “La lotta … Continua a leggere
L’impatto ambientale dell’olio di palma nell’inchiesta di Altroconsumo
tratto da un articolo di Altroconsumo La produzione dell’olio di palma ha danneggiato tantissimi ecosistemi naturali e creato ampie zone di deforestazione. Una produzione massiccia che implica molti problemi ambientali … Continua a leggere
Caselli: “La lotta alla contraffazione e all’agromafia”
Un business da 14 miliardi di euro all’anno, un fenomeno criminale di vaste proporzioni dove i sequestri per frodi e contraffazioni, in sette anni, sono aumentati del 277%. L’agromafia inquina, … Continua a leggere
Ritirato thermos per presenza di amianto all’interno del doppio involucro in vetro.
Premessa di Paoblog: Al fine di delimitare l’allerta ad una zona specifica (turisti esclusi), copio in apertura quanto riportato in calce all’articolo originale: Il thermos – sottoposto a ritiro – … Continua a leggere
Un libro: Grassi, dolci, salati. Come l’industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo
Recensione tratta da Il Fatto Alimentare Il libro dell’anno selezionato dalla redazione de Ilfatoalimentare.it è “Grassi, dolci, salati” di Michael Moss. Il sottotitolo in copertina “Come l’industria alimentare ci ha … Continua a leggere
Stop a frodi nel pesce fresco ovvero guarda l’etichetta
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare “Ok! Il pesce è giusto” è il manuale realizzato dall’Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta per spiegare … Continua a leggere
Il negoziato Usa-Ue e la sicurezza alimentare non vanno a braccetto…
In questi giorni sto leggendo su Altroconsumo di gennaio un approfondito articolo sul Ttip ovvero il patto economico che da 18 mesi è in fase di trattativa fra UE ed … Continua a leggere
Pernigotti ritira cioccolatini Cremino dai supermercati
La società Pernigotti ha invitato i supermercati a ritirare dagli scaffali una partita di cioccolatini che secondo i riscontri delle autorità sanitarie contiene larve di insetti. La partita interessata è … Continua a leggere
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