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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Come leggere le nuove etichette del pesce

L’entrata in vigore del Regolamento UE 1169 modifica le etichette dei prodotti alimentari e prevede nuovi obblighi per la commercializzazione del pesce a partire dal 13 dicembre 2014. Il Movimento … Continua a leggere

18 dicembre 2014

Spettrometro a raggi X: il Veneto sperimenta la macchina anti-tarocco

un articolo che leggo su E-R Consumatori “La Regione l’ha acquistato pensando innanzitutto ai suoi cittadini che, in qualità di consumatori, sono purtroppo vittime di cosa fatte male, di prodotti … Continua a leggere

5 dicembre 2014

Olio di palma: da ingrediente nascosto a grasso eccellente!

Barilla e Ferrero rientrano nel gruppo italiano dei grandi utilizzatori di olio di palma e da qualche tempo descrivono sui loro siti le qualità di questo grasso, la cui presenza … Continua a leggere

3 dicembre 2014

La sporca dozzina: ecco la lista dei 12 additivi sospetti o addirittura pericolosi

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare (clicca QUI per la lettura integrale) L’associazione ambientalista e di consumatori Environmental Working Group ha pubblicato l’elenco delle 12 tra … Continua a leggere

1 dicembre 2014

Ristoranti: non è obbligatoria (per ora) indicare sui menù la presenza degli allergeni

leggo in un articolo su Il Fatto Alimentare che: Su alcuni giornali si è letto che dal 13 dicembre 2014 ristoranti, pizzerie, bar e mense aziendali dovranno indicare la presenza … Continua a leggere

28 novembre 2014

Complimenti: la UE vuole vietare le indicazioni facoltative sulle etichette della carne

Insisto sempre sul fatto che bisogna leggere le etichette  e poi mi tocca leggere certe cose … mah! Solo poche ore fa ho pubblicato la comunicazione inviata da Ioleggol’etichetta ai … Continua a leggere

27 novembre 2014 · 4 commenti

Addio all’indicazione dello stabilimento di produzione e del produttore? Diciamo No!

Ho pubblicato un post solo pochi giorni fa, ma insisto e pubblico la comunicazione inviata da Ioleggol’etichetta ai firmatari della loro petizione al Governo: Manca poco meno di un mese … Continua a leggere

27 novembre 2014 · 3 commenti

Il Fatto Alimentare lancia una petizione per dire stop all’olio di palma…

Il popolo del web è specializzato nell’indignazione facile, che si concretizza spesso in commenti ed insulti scritti nei Forum oppure su Facebook (ed in questo caso, occhio a quello che … Continua a leggere

24 novembre 2014 · 1 Commento

Dal 25 novembre: al ristorante e al bar solo bottiglie di olio con tappo antirabbocco

Dal 25 novembre 2014 ristoranti, bar e pubblici esercizi dovranno presentare a tavola solo bottiglie d’olio d’oliva con tappo antirabbocco. Si tratta di una misura presa a difesa della salute … Continua a leggere

24 novembre 2014 · 1 Commento

Sparirà l’indicazione dello stabilimento di origine dalle etichette? Ma il Governo se ne frega…

Un aggiornamento del 2 febbraio 2015: Sede dello stabilimento sull’etichetta: i supermercati dicono sì. Interrogazione all’UE. Dicitura necessaria per tutti i prodotti italiani confezionati all’estero Una lettera interessante e che … Continua a leggere

21 novembre 2014 · 4 commenti