Strutto prodotto con olio esausto; Taiwan è lontana, però…
La notizia letta su Il Fatto Alimentare, circa la multa di 1,3 milioni di € inflitta a una nota azienda locale colpevole di aver messo sul mercato 782 tonnellate di … Continua a leggere
Birra, una miscela di luppolo, orzo e… microplastiche
un articolo che leggo su Rinnovabili.it e che integro con questo articolo che si aggancia ad una delle ipotesi prese in esame dei ricercatori, a testimonianza che siamo quel che … Continua a leggere
Frutti di bosco surgelati & Epatite A: meglio essere (ancora) prudenti
Visto quanto leggo nell’articolo di Cristina Da Rold su Il Fatto Alimentare (qui in sintesi) è meglio non considerare del tutto conclusa la vicenda dei frutti di bosco surgelati che … Continua a leggere
In Italia non si usano anabolizzanti per l’allevamento dei bovini! Credici, se ti va…
in sintesi un interessante articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Secondo il rapporto pubblicato il 2 settembre 2014 dal Ministero della salute, la quasi totalità … Continua a leggere
Prolungare la scadenza delle uova contro lo spreco alimentare? L’Efsa dice no, aumenta il rischio di salmonellosi
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Ho già pubblicato articoli sull’assurdo spreco alimentare e sulla proposta di contrastarlo prolungando la data di scadenza … Continua a leggere
Frutti di bosco: epidemia in fase di esaurimento
In sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare – Per approfondire, digita nella casella “Cerca”: frutti bosco surgelati Gennaio 2015 > I post della … Continua a leggere
La Rai, di tutto, di più: inclusi funghi velenosi cucinati in TV
Sembra una barzelletta, ma l’articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare mi lascia senza parole per la superficialità dimostrata. Funghi velenosi cucinati in diretta tv: è successo … Continua a leggere
Pesce fresco con additivi?
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione con la risposta ai miei dubbi… Leggevo tempo fa in un articolo su Il Fatto Alimentare che ” la legge autorizza l’uso di additivi nel … Continua a leggere
Daje, ennesima infrazione e quindi nuova multa milionaria in arrivo?
Dell’acqua all’arsenico e delle varie deroghe che, si sa, annullano i rischi per la salute dei cittadini ho già pubblicato in passato, così come delle multe milionarie che paghiamo alla … Continua a leggere
Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …
La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere
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