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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Diossina nei mangimi: silenzio del ministero sulle analisi, ma….

tratta da un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare, la cronistoria della diossina nel mais: 6  marzo 2014 – Al porto di Ravenna arrivano dall’ucraina … Continua a leggere

3 luglio 2014 · 1 Commento

Il mais contaminato dalla diossina dall’Ucraina è un problema serio , ma il Ministero…

in sintesi un articolo di Sara Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare – aggiornato dopo la pubblicazione (vedi in calce) L’autrice dell’articolo mi perdonerà se evidenzio da subito una … Continua a leggere

20 giugno 2014 · 2 commenti

Nei ristoranti il Norovirus dilaga e rappresenta la prima causa di infezione alimentare

un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare che interesserà sicuramente Madamin ed Il Pendolare, tuttavia a chi è abituato a leggere il titolo ed a farsi … Continua a leggere

13 giugno 2014 · 1 Commento

Fino al 15% della carne bovina italiana è trattata con anabolizzanti e …..

Niente di nuovo per i lettori affezionati del Blog ovvero avevo già pubblicato altri articoli de Il Fatto Alimentare in merito, l’unica differenza è che ora ci sono le conferme … Continua a leggere

13 giugno 2014

La storia della carne infetta rimbalza sui tutti i media, ma in realtà non è mai stata venduta

Ieri ho bucato la pubblicazione di questa notizia, causa problemi di lavoro che mi hanno assorbito ogni minuto libero, tuttavia spesso resto in attesa che Il Fatto Alimentare pubblichi in … Continua a leggere

12 giugno 2014 · 2 commenti

Gli allarmismi di Coldiretti ovvero il vero problema non è il peperoncino vietnamita…

Coldiretti spesso mischia le carte scambiando la qualità degli alimenti con l’origine degli stessi ed infatti quando si parla di sicurezza alimentare leggo spesso commenti del tipo “io mangio italiano … Continua a leggere

9 giugno 2014

Amazon vende il “vino italiano” in bustine…?

Tempo fa avevo scritto in merito ai kit per la preparazione del vino e successivamente avevo letto dell’intervento dell’Autorità inglese, su sollecitazione del  del Nucleo Anti-Contraffazione dei Carabinieri per bloccare … Continua a leggere

4 giugno 2014

Vietato portare con sé cibo dai paesi extra Ue quando si torna dalle vacanze: il vademecum della Commissione europea

un articolo interessante che leggo su Il Fatto Alimentare La Commissione europea ha pubblicato il vademecum “Tempo di vacanze: consigli utili per un’estate senza pensieri“, con una serie di suggerimenti … Continua a leggere

26 Maggio 2014

Happy Hour: le insidie e i pericoli nascosti se sul banco sono esposti alimenti contaminati

in sintesi un interessante articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare – consiglio la lettura integrale Operatori che non si lavano le mani, insufficiente pulizia delle cucine, … Continua a leggere

23 Maggio 2014

Frutti di bosco: in Germania torte con virus epatite A; in Italia non consumare dessert fuori casa

un articolo di Luca Bucchini & Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare e che conferma i dubbi che avevo espresso tempo fa. Scrivevo nel novembre 2013: …è … Continua a leggere

22 Maggio 2014