Il latte crudo peggiora le condizioni di salute di chi lo consuma senza bollirlo?
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Latte crudo o latte trattato termicamente? Gli schieramenti a favore dell’uno e dell’altro portano le loro motivazioni, … Continua a leggere
Perché un’azienda viene denunciata quando segnala volontariamente il ritiro di un prodotto?
in sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo sul Il Fatto Alimentare Le campagne di richiamo e il sistema di allerta rapido europeo per i prodotti alimentari (Rasff) … Continua a leggere
Scandali alimentari: dieci anni e 7 miliardi di euro in illeciti
Fonte tabelle: “Italia a Tavola 2013″
Italia a tavola 2013 – Rapporto sulla sicurezza alimentare
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare È uscito “Italia a Tavola 2013”, il rapporto sulla sicurezza alimentare di Legambiente e Movimento Difesa del Cittadino. Si … Continua a leggere
Smentita la “favola” di Coldiretti: il pomodoro cinese non arriva sugli scaffali dei supermercati
Le notizie inesatte, che siano bufale oppure Disinformazione allo stato puro, fanno solo danni. Particolarmente odioso però è quando vengono diffuse ad arte dagli addetti ai lavori. La tutela del … Continua a leggere
2,99 euro per un litro di extravergine! Come è possibile?
Vale per l’olio come per ogni prodotto: il prezzo troppo basso non può essere sinonimo di qualità. Nessuno regala niente e, pur uscendo dal seminato, mi aggancio a quanto scritto … Continua a leggere
Made in Italy = garanzia di sicurezza degli alimenti?
“La difesa del made in Italy interessa tutti noi, ma non deve essere confusa con la garanzia di sicurezza degli alimenti”. Con queste parole Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale … Continua a leggere
Natale a rischio con i frutti di bosco: il Ministero diffonde in tutta Italia la locandina anti epatite A
Meglio tardi che mai, tuttavia ancora una volta il Ministero non ha assolto ai suoi doveri. Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” … Continua a leggere
Le frodi in pescheria: Falsi filetti di cernia, polpo africano come italiano e…
un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare L’etichetta indicava platessa, ma in realtà era una passera del pacifico. Nel mondo ittico sostituire una specie con un’altra … Continua a leggere
Falso made in Italy: maxi sequestro di pasta dietetica nel barese
Sequestrate 25 tonnellate di pasta dal Corpo forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia, su segnalazione del Comando Provinciale di Benevento, nel corso di un’attività di controllo per la sicurezza … Continua a leggere
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