Quanti “caramello” ci sono nelle bibite?
“Quali controlli vengono effettuati per verificare che nelle bibite commercializzate sul mercato non vi sia più di un ‘caramello’?” E’ quanto si chiede Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori … Continua a leggere
Tonno Rio Mare: la tracciabilità del pesce a portata di click
Leggo su Il Fatto Alimentare Ilfattoalimentare.it si è occupato spesso della tracciabilità delle conserve ittiche: nell’articolo “Che razza di tonno è?” Giuseppe De Giovanni, esperto in etichettatura dei prodotti alimentari, … Continua a leggere
Processo sui formaggi adulterati: Altroconsumo si costituisce Parte Civile
Leggo su Altroconsumo Nel corso dell’udienza di lunedì 7 marzo 2011 del processo sui formaggi adulterati, che si tiene a Cremona, Altroconsumo si è costituito Parte Civile. Seguiamo il processo … Continua a leggere
Tonno rosso e pregiato? No, colorato con le rape
Meglio colorarlo con le rape che con il monossido di carbonio…ma sempre di frode si tratta. Leggo su Il Fatto Alimentare I Nas di Genova hanno scoperto una grave truffa … Continua a leggere
Per gli apicoltori la normativa sul miele è troppo rigida
Leggo su Il Fatto Alimentare e pubblico in sintesi. Anche se in teoria il dolce prodotto delle api può essere “contaminato” da residui di medicinali (se le api sono state … Continua a leggere
La bufala: Lo yogurt Activia e Actimel responsabili dell’obesità infantile
di Roberto La Pira – Fonte: Il Fatto Alimentare L’ennesima bufala corre in rete e le vittime questa volta sono i due yogurt Activia e Actimel di Danone, accusati di … Continua a leggere
Unaprol evidenzia il problema dell’olio deodorato
di Roberto La Pira – Fonte: Il fatto Alimentare Con un po’ di ritardo anche le associazioni di categoria hanno preso posizione contro la normativa europea che dal 1 aprile … Continua a leggere
L’origine dovrà essere indicata anche sulle carni suine, ovine, caprine e avicole
Più volte, quando compriamo la carne, mi soffermo a pensare al problema della mancanza di tracciabilità della carne suina, dei polli, ecc.; grazie all’etichetta della carne, con indicati i vari … Continua a leggere
Nuove disposizioni per gli articoli in acciaio per uso alimentare
Leggo su Il Fatto Alimentare È stato appena pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo Decreto del ministero della Salute n. 258 che riguarda articoli destinati a venire in contatto con … Continua a leggere
Doping: dopo due mesi di trattamento i vitelloni pesano da 60 a 80 chili in più
Leggo su Il Fatto Alimentare Basta aggiungere alla dieta quotidiana di un vitello o di un vitellone 15-30 mg di un farmaco a base di cortisoni, per ottenere dopo due … Continua a leggere
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