La bufala della legge europea che tutela l’olio extra vergine dilaga sui giornali
Francamente leggendo l’articolo di Roberto La Pira su Il Fatto Alimentare, mi chiedo se non sia il caso che mi dia al giornalismo 😉 tanto peggio della stampa qualificata non … Continua a leggere
Dal 1 aprile l’olio extra-vergine di oliva deodorato è legale
Leggo su Il Fatto Alimentare Dal 1 aprile l’olio extra vergine di oliva non potrà contenere più di 75 mg/kg di alchil esteri + metil esteri. La questione non è … Continua a leggere
In un mese tre notizie sbagliate sui prodotti alimentari vengono diffuse dai giornali
Leggo su Il Fatto Alimentare “Cancellata la legge sui cibi adulterati”, “Obbligatoria l’indicazione di origine per tutti i prodotti alimentari”, “Approvata la norma europea contro l’olio extra vergine di oliva … Continua a leggere
La nanotecnologia è (già) servita in tavola…?
Leggo su Il Fatto Alimentare Il mensile dell’associazione francese 60 millions de consommateurs di febbraio 2011 dedica un’ampia inchiesta alle nanotecnologie, a firma di Patricia Chiropoulos. Secondo l’autrice, senza troppo … Continua a leggere
Piccola guida alla scelta delle paste senza glutine
Ho trovato su Il Fatto Alimentare un articolo, a sua volta tratto dal Blog Papille gustative che ritengo molto interessante. E’ una notevole coincidenza che proprio ieri sera, leggendo un … Continua a leggere
La legge italiana sull’etichetta di origine difficilmente sarà accettata
Negli ultimi giorni si è detto e scritto molto sulla nuova Legge sull’etichetta d’origine obbligatoria per i prodotti alimentari. Per capirci: niente più pubblicità al succo di arancia con le … Continua a leggere
Etichetta d’origine, ora è obbligatoria per legge
Una sintesi dell’articolo pubblicato oggi da Il Salvagente. Per la lettura integrale dell’articolo clicca Qui. In ogni caso si tratta di una legge che fa discutere perchè sappiamo bene che … Continua a leggere
Leggere l’etichetta. Si, ma quale?
Leggere l’etichetta dei prodotti che acquistiamo è il primo passo per essere dei consumatori consapevoli, però talvolta accadono strane cose. Nei giorni scorsi ho acquistato il Succo di Arancia & … Continua a leggere
“Cancellata la legge sui cibi adulterati”. La notizia è una bufala ma TUTTI ci cascano
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Qui trovi un aggiornamento su quella che da bufala si è trasformata in pura disinformazione da parte di chi, in realtà, dovrebbe informarci al meglio. … Continua a leggere
Ti pago se mangi sano: la strategia del Regno Unito
E’ possibile “corrompere” i cittadini affinché essi migliorino la loro salute? Il Governo britannico crede di sì, e potrebbe avere ragione. Per decadi, i medici di base in Gran Bretagna … Continua a leggere
