Meglio il pane integrale di quello bianco
di Roberto La Pira – Blogger del quotidiano Il Sole 24 ore A seconda del frumento utilizzato, il pane puo’ aiutare a prevenire le cardiopatie o il diabete di tipo … Continua a leggere
Coca cola a tavola? No grazie
L’ultima pubblicità della Coca cola lancia un pessimo messaggio. Consumare bibite dolci durante i pasti è un errore dal punto di vista nutrizionale, specialmente per i bambini. In ogni bicchiere … Continua a leggere
La mozzarella senza latte, “conquista” il mercato…
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Il 95% degli italiani consuma almeno una volta al mese un piatto di mozzarella. Nonostante la capillare diffusione del prodotto, pochi … Continua a leggere
Problemi col sale? Evitate accuratamente i cibi già pronti
Solo il 36% del sale assunto dagli italiani deriva dalle abitudini culinarie. La maggior parte del sodio, invece, ci arriva dai cibi già pronti e confezionati dall’industria, quelli sui quali … Continua a leggere
Alimenti: attenzione all’etichetta
Tra i cultori dei formaggi di baita e chi mangia sottilette, chi si alimenta meglio? Quelli che scelgono il formaggio “naturale” acquistato dal produttore, verrebbe da dire. Eppure la rustica … Continua a leggere
Il nuovo logo UE per gli alimenti biologici
di Roberto La Pira – Blogger del quotidiano Il Sole 24 ore Dal 1° luglio 2010 tutti gli alimenti biologici preconfezionati prodotti nell’UE avranno un nuovo logo sull’etichetta . In … Continua a leggere
Le chiacchiere? Le compro al forno, perchè così contengono meno calorie…
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Le chiacchiere? Le compro al forno perchè così contengono meno calorie. E’ questo il ragionamento che fanno molte persone quando è … Continua a leggere
Privacy e Garantismo: due pesi e due misure?
Nell’articolo pubblicato oggi dal Corriere in merito ad un presunto pagamento di 300.000 € per ritirare foto paparazzate, ( Vedi: https://paoblog.wordpress.com/2010/01/22/le-foto-i-ricatti-ed-i-titoli-dei-giornali/ ) sono citati i nomi degli indagati e dell’agenzia … Continua a leggere
Mozzarelle di bufala – 15 anni di “furbate”
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore La mozzarelle di bufala fa sempre notizia. Ricordo un test fatto per la trasmissione televisiva Mi manda Lubrano 15 anni fa … Continua a leggere
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