Parmigiano Reggiano le etichette e le diciture che indicano la qualità. Diffidare dalle imitazioni
Considerando le varie operazioni di sciacallaggio di cui si ha notizia in questi giorni, non mi si vorrà dire che non ci siano personaggi senza scrupoli che cerchino di inserirsi … Continua a leggere
Parmigiano Reggiano: nessuna svendita. La qualità non cambia.
Un articolo di Roberto la Pira che leggo su il Fatto Alimentare Come e dove comprare il Parmigiano Reggiano per sostenere le aziende danneggiate dal terremoto? Per rispondere a queste … Continua a leggere
Per pescare il tonno si possono uccidere i delfini.
Gli USA, condannati anche in appello dalla WTO per avere introdotto l’etichetta “Dolphin safe” sul tonno pescato con tecniche che risparmino i delfini dal rischio della mattanza. Non è sempre … Continua a leggere
Tornano gli agguati con l’autovelox. Interessante, ma non è vero
Sembra che sia diventato veramente difficile fare buona Informazione ovvero scrivere un articolo basato su fatti e dargli poi un titolo che non sia fuorviante. Ecco cosa racconta Maurizio Caprino: … Continua a leggere
Codice della strada, tre novità
Quell’eterno cantiere che si chiama Codice della strada propone altre tre novità: è quanto emerso dal Consiglio dei ministri tenutosi lo scorso 25 maggio. Per cominciare, il Governo ha approvato … Continua a leggere
L’olio delle patatine fritte, se buttato negli scarichi, inquina mari e fiumi
Nel comune dove risiedo è prevista la raccolta dell’olio che poi si può portare all’Ecocentro ed infatti è quello che facciamo. L’articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto … Continua a leggere
Gli studenti dell’Accademia di Brera restaurano le statue del liceo Parini di Milano.
Sono stati avviati i lavori di restauro delle lapidi commemorative e delle sculture presenti nell’edificio storico che ospita il liceo Parini di Milano. Al lavoro, con professionale camice bianco, 15 … Continua a leggere
Etichette alimentari: arriva il QR Code, la nuova frontiera dell’informazione al consumatore
un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Non è ancora un boom, ma poco alla volta aumentano i prodotti alimentari con un QR code sulla confezione … Continua a leggere
Non solo parmigiano: anche aceto balsamico, grana, pere
Leggo su Il Salvagente: Il terremoto ha colpito nel cuore della cosiddetta “Food valley” italiana. Quel sistema di aziende agricole da cui arrivano alcune tra le più prestigiose produzioni agroalimentari … Continua a leggere
Le ex-ragazze di un noto politico…
Ricevo da fonte assolutamente attendibile e ben informata, per cui anonima solo per chi legge, una chicca che riguarda le ex-ragazze di un certo politico di spicco, ora non in … Continua a leggere
