Allergie e intolleranze alimentari: i test proposti in rete promettono miracoli ma sono privi di validità scientifica
in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il 20% della popolazione ritiene di essere affetto da un’allergia o da un’intolleranza alimentare, ma in realtà … Continua a leggere
Carne di pecora separata meccanicamente: trasparenza cercasi
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Nelle ultime ore è rimbalzata (a partire da Ansa) la notizia di una allerta alimentare rinvenuta circa carne di pecora rinvenuta … Continua a leggere
Trasporto animali: dove controlli trovi magagne
di Maurizio Caprino Ma siamo proprio sicuri della carne che mangiamo? Non mi riferisco a quello che si legge ogni giorno sulla carne di cavallo spacciata per qualcosa di più … Continua a leggere
Bibite zuccherate: 10 buone ragioni per smettere di consumarle
Sulla scia degli Stati Uniti, anche in Italia aumentano i consumi di bibite zuccherate. Una moda purtroppo non passeggera che è favorita dal dilagare delle pubblicità. Numerose le perplessità più … Continua a leggere
Bloccati mestoli, passaverdure e pentolini radioattivi, arrivati in Italia.
un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare e che mi ricorda quanto successo nel 2009, con materiale radioattivo proveniente anche in questo caso dall’India; notevole il … Continua a leggere
Il menu (1100 calorie) consigliato per vedere un film nelle sale di Uci-Cinemas ad Arezzo
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Siamo andati a vedere Pinocchio, l’ultima opera di Enzo D’Alò. Non appena superate le casse, ci siamo … Continua a leggere
Moria delle api: Spagna e Germania si oppongono al bando dei neonicotinoidi?
Già nel 2008 si leggeva del fatto che l’uso di questi pesticidi fosse correlato alla moria delle api, cosa questa che ci deve interessare, in quanto nel 2001 l’Onu ha … Continua a leggere
Frodi alimentari, la Commissione europea cambia strategia. Sanzioni dissuasive e rafforzamento dei controlli
Il vaso iniziava a colmarsi, e lo scandalo horsegate lo ha fatto traboccare. La Commissione europea dichiara guerra a tutto campo contro le frodi alimentari. Nuove misure sono attese in … Continua a leggere
Energy drink: esplode il consumo tra i ragazzi. Ecco perché non sono bevande adatte ai minori
Consumare abitualmente bevande “energizzanti” tipo Red Bull, Burn, Tiger Shot, Red Devil, Drinkoof, ecc. (chiamate anche energy drink) non è una moda innocua, lo abbiamo già scritto. E più di … Continua a leggere
2 milioni di italiani soffrono di allergie alimentari, ma le etichette spesso non danno indicazioni utili
in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare Nota di Paoblog > in calce all’articolo c’è una nota che preferisco riportare in apertura, vista … Continua a leggere
