Un libro, una coltura: L’uva da tavola
Pochi di noi, osservando i grappoli d’uva matura sui banchi del fruttivendolo o sugli scaffali del supermercato, possono immaginare quanto lavoro – quasi tutto a mano – è stato necessario … Continua a leggere
Falso prosciutto Dop, usavano maiali non consentiti: indagati 30 allevatori
Sono una cinquantina gli allevamenti controllati fra le province di Pordenone, Udine, Gorizia, Milano, Padova, Brescia, Verona, Treviso e Vicenza. Obiettivo dell’operazione è la tutela dei prodotti di denominazione dop … Continua a leggere
Un libro: L’occhio del pescespada
Cresciuto in un orfanotrofio, a ventiquattro anni Charlie vive solo ed è apprendista al banco del pesce di un supermercato. Le sue giornate sembrano tutte uguali: taglio, eviscerazione, imballaggio e … Continua a leggere
L’evoluzione di fake news
Se avete letto Perché fake news anche in italiano? (dicembre 2016) conoscete già le mie perplessità: è una locuzione generica in inglese, ingiustificata e poco trasparente in italiano. Ieri su … Continua a leggere
Un libro: L’elogio del barista
Caterina Ferraresi ha raccolto in questo libro le sue riflessioni su anni di lavoro come psicoterapeuta. L’amore per la sua professione traspare da ogni pagina, ma ancor più traspare la … Continua a leggere
Un libro, una coltura: L’ulivo e l’olio
L’ulivo inizia il suo percorso di coltivazione 6000 anni fa. L’olio, il suo prodotto principe, è fonte di luce, alimento, elemento simbolico delle grandi religioni monoteiste, unguento prezioso degli atleti … Continua a leggere
Misurata una nuvola radioattiva nei cieli di mezza Europa
A scanso di equivoci, ho fatto un giro sul sito dell’Istituto di protezione dalle radiazioni e la sicurezza nucleare (IRSN) dove ho trovato conferma della notizia; la foto incorporata nel … Continua a leggere
Un libro: Io e Chaser
Quando il professore di psicologia John Pilley va in pensione decide, quasi per gioco, di iniziare un piccolo esperimento con la sua Chaser, una cucciola border collie. Il suo obiettivo … Continua a leggere
Da venerdì torna in edicola il Salvagente
Abbiamo atteso molto questo momento. E con noi, i molti che avevano avuto modo di apprezzare il Salvagente negli oltre 23 anni in cui ha costituito in edicola un esempio, … Continua a leggere
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