Pesticidi: caccia alle streghe o verità?
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare; è molto lungo e dettagliato, per cui pubblico solo le parti essenziali ad inquadrare il problema e consiglio la … Continua a leggere
Sostanze chimiche nel cibo senza più segreti sul sito dell’Efsa
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha inserito nel proprio sito web una nuova area d’informazione dedicata alle … Continua a leggere
Giappone: riso al cesio e all’uranio ed anche il raccolto dell’anno prossimo potrebbe essere contaminato
Dopo gli spinaci e altre verdure a foglia larga, il tè verde, le alghe, il pesce, l’acqua, il latte, le 1.500 mucche contaminate vendute in tutto il paese, ora a … Continua a leggere
Forse non sapete che il Parlamento europeo è su Facebook
leggo su Il Fatto Alimentare Lo sapevate che il Parlamento europeo ha una pagina su Facebook e che da pochi giorni ha proposto una iniziativa legata alle etichette alimentari? L’idea … Continua a leggere
Cosa c’è nel piatto: Il topo, il vetro, l’insetto nel piatto
Roberto La Pira presenta il dossier de il Fatto Alimentare scaricabile gratuitamente (clicca qui) Che cosa c’è nel piatto racconta le bufale di internet, le notizie fasulle presenti sui giornali, … Continua a leggere
Appello ai cittadini: non mangiate germogli crudi
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle … Continua a leggere
Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano
Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 … Continua a leggere
Sicurezza alimentare in Usa: ora la Fda può intervenire anche sul rischio potenziale
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Il 4 maggio la Food and Drug Administration (Fda) ha pubblicato i primi due regolamenti di attuazione … Continua a leggere
Allerta europeo per i cetrioli contaminati da Escherichia coli
Nei giorni scorsi ho pubblicato un articolo di Roberto La Pira sui problemi (anche mortali) che si sono verificati in Germania, causati da una contaminazione di cetrioli che sembra provenissero … Continua a leggere
In Germania allerta per i cetrioli contaminati da Escherichia coli: 4 morti e 140 persone in cura
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Le autorità sanitarie tedesche sono in allerta. In pochi giorni a causa di alimenti contaminati da un batterio … Continua a leggere
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