La dieta Dukan: molte promesse, ma metodo sbilanciato e diverse controindicazioni
in sintesi un articolo di Enzo Spisni (Master in Alimentazione ed Educazione alla Salute, Università di Bologna) che leggo su Il Fatto Alimentare Pierre Dukan è un medico francese di … Continua a leggere
La paura di allergie durante lo svezzamento limita gli assaggi e rende i bimbi schizzinosi?
in sintesi un articolo di Stefania Cecchetti che leggo su Il Fatto Alimentare Svezzamento molto rigoroso uguale bimbo schizzinoso? È l’ipotesi di uno studio comparativo tra lo svezzamento “alla francese” … Continua a leggere
La dieta mediterranea è un ricordo: poca verdura e troppa carne rossa
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare con il quale farò sicuramente felici Eleonora (non di Siena,ma quella di Milano 🙂 ), Naz e Muna… Gli … Continua a leggere
Mangiamo troppe proteine, lo sostiene l’Efsa
un articolo di Maria Paola Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Gli europei mangiano troppe proteine. E anche gli italiani non sono da meno, nonostante la tradizione gastronomica mediterranea … Continua a leggere
Nessun allarme, ma trovati livelli di arsenico in prodotti con malto di riso
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Un equivoco piuttosto comune nel mondo del biologico è che il cibo senza pesticidi sia sempre sinonimo … Continua a leggere
Un docu-film con produzione popolare. Io aderisco…
Resto dell’idea che non si può sempre stare alla finestra ad aspettare che qulacun altro combatta le nostre battaglie, per cui ho aderito al progetto spiegato da Dario Dongo e … Continua a leggere
Patatine, snack, cracker: basta poco sale in superficie per lasciare intatto il gusto
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Bastano 20 secondi per percepire il massimo del gusto salato masticando una patatina,uno snack, un cracker: essendo un fenomeno … Continua a leggere
La trota allevata nelle nostre valli è un pesce nutrizionalmente valido venduto ad un prezzo contenuto
Sono alcuni mesi che mio padre si è appassionato alle trote al naturale oppure agli agrumi che trovo da Naturasì ed ogni due settimane mia madre mi chiede l’acquisto di … Continua a leggere
In Usa anche cani e gatti sono obesi
un articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Negli Stati Uniti, il 54% degli animali domestici è soprappeso, ma i padroni non se ne rendono conto. È … Continua a leggere
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