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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Antibiotici nel latte: è un problema, un allarme o siamo nei limiti?

Quando leggi un titolo che parla di analisi choc, la tentazione di condividere i contenuti sul Blog oppure con gli Amici che ti seguono, è forte, ma so da tempo … Continua a leggere

27 gennaio 2020 · Lascia un commento

Richiamo per cotechini da cuocere del Salumificio Romano Mainelli

25 novembre 2019 · Lascia un commento

Richiamo per Formaggini freschi Cuor di Capra Fiorone

13 novembre 2019 · Lascia un commento

Un libro: Big chicken

In questo saggio di denuncia, Maryn McKenna documenta come gli antibiotici abbiano trasformato la carne di pollo prodotta industrialmente in una minaccia per la salute umana, e ci propone soluzioni … Continua a leggere

17 giugno 2019 · Lascia un commento

Candida auris, cos’è e come si trasmette

In sintesi: “Si chiama Candida auris ed è un microrganismo patogeno che all’estero ha già generato limitati focolai nelle strutture ospedaliere. Spaventa perché si diffonde facilmente in soggetti con difese … Continua a leggere

12 aprile 2019

Pollo italiano senza antibiotici? Si può fare, vedi Guidi, Fileni, ValVerde, Coop e Amadori

Allevare un pollo senza antibiotici si può: lo dimostra l’interesse crescente delle aziende del settore, confermato dalla scelta di Amadori, che proprio in questi giorni sta lanciando il pollo Campese … Continua a leggere

31 marzo 2017 · Lascia un commento

Conigli in gabbie come fogli A4, l’Ue verso un primo stop

Nel nostro paese, terzo produttore di carne di coniglio in Ue, gli animali sono allevati in condizioni pessime; le gabbie di batteria, utilizzate nel 99% degli allevamenti, infliggono enormi sofferenze … Continua a leggere

19 gennaio 2017 · Lascia un commento

Antibiotici negli allevamenti: oltre 20 associazioni chiedono intervento

“L’Italia, all’interno dei Paesi Ue, è il terzo più grande utilizzatore di antibiotici negli allevamenti, con la situazione più critica negli allevamenti intensivi: il 71% degli antibiotici venduti in Italia … Continua a leggere

10 gennaio 2017 · Lascia un commento

Pollo italiano senza antibiotici: è possibile?

La cooperativa Agricola Valverde di Saluggia (Vercelli) che da qualche settimana ha messo sul mercato il pollo Gran Selezione, corredato di etichetta che precisa “allevato senza uso di antibiotici”. Si … Continua a leggere

12 luglio 2016 · Lascia un commento

Abuso di antibiotici? Facile se neanche sai perchè si usano…

Dei problemi derivanti dell’abuso degli antibiotici, che si somma a quelli che troviamo ad esempio nella carne, si parla spesso, ma forse servirebbe un corso base visto che, come racconta … Continua a leggere

11 luglio 2016 · Lascia un commento