Allarmismo o vere frodi? Un lettore si interroga sulla disinformazione e le bufale che mettono in crisi i consumatori
Non fatevi fuorviare dal titolo, 😉 non è che mi scrivo e mi rispondo da solo; in realtà questa pubblicata da Il Fatto Alimentare è la lettera che ho inviato … Continua a leggere
Cibo per gatti, la ricetta perfetta è quella…”fatta in casa’”
una foto del povero Mastino a corredo dell’articolo che leggo su Il Salvagente Un gatto adulto di taglia media, ovvero di circa 4 anni, sterilizzato, dovrebbe assumere circa 280 calorie … Continua a leggere
Menù da cani, 14 croccantini sotto la lente
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Gli adorati padroni spendono ogni anno circa 650 milioni di euro in scatolette e crocchette di ogni tipo: ipervitaminizzate, arricchite con … Continua a leggere
Quando le “nostre” specialità Igp sono prodotte con materia prima straniera…
Quello che leggo in questo articolo de Il Salvagente (che copio in sintesi) mi interessa molto; prendo atto che le normative in vigore permettono di produrre alimenti marcati I.G.P. (Indicazione … Continua a leggere
Le paleo-diete e la (in)sostenibilità alimentare. Tanta carne e pesce per la dieta alla moda più vecchia del mondo
un articolo di Enzo Spisni, (docente del Master in Alimentazione ed Educazione alla Salute, Università di Bologna) che leggo su Il Fatto Alimentare Le paleo-diete, molto in voga su web … Continua a leggere
Sequestrate 4.000 tonnellate di conserve alimentari nocive
leggo su Il Salvagente Quasi 4 mila tonnellate di conserve alimentari, per un valore di circa 4 milioni di euro, sono state sequestrate dai Nas nell’ambito di controlli a tappeto … Continua a leggere
Sale iodato: creato un logo per riconoscere gli alimenti arricchiti
un articolo di Gianna Ferretti (curatrice del blog Trashfood), & Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il Ministero della Salute ha messo a punto i nuovi loghi da … Continua a leggere
Cala la diossina nel cibo, UE più sicura
Articolo pubblicato in sintesi; per la lettura integrale clicca sul link in calce Tra il periodo 2008-2010 ed il periodo 2002-2004, i contenuti di diossine e PCB sostanze riconosciute come … Continua a leggere
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