Il latte di crescita dopo i 12 mesi non è migliore di quello vaccino
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Il latte di crescita destinato ai bambini di età compresa tra 1 e 3 anni non ha … Continua a leggere
Secondo una ricerca il bisfenolo è nel latte di tutti i giorni
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente, ma leggete con attenzione l’articolo; la quantità riscontrata infatti rientra nei limiti di legge, tuttavia come spiega una delle ricercatrici, Per … Continua a leggere
Latte cancerogeno? Questo è allarmismo. Il comportamento dei media sulla vicenda Cospalat non aiuta nè consumatori nè produttori
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Venerdì 21 giugno la maggior parte dei quotidiani ha pubblicato un lungo articolo sul latte cancerogeno commercializzato in … Continua a leggere
Parte della carne bovina italiana è trattato con ormoni e sostanze vietate.
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Negli allevamenti italiani ed europei gli ormoni anabolizzanti per “gonfiare” i bovini da carne e rendere la carne … Continua a leggere
Finti Dop, a Novara gorgonzola e taleggio con latte in polvere
Nell’articolo in calce l’azienda non è citata, tuttavia il nome lo ha fatto un lettore nei commenti; oggi ho ricevuto una mail dalla Latteria di Cameri che invita tutti a … Continua a leggere
2 milioni di italiani soffrono di allergie alimentari, ma le etichette spesso non danno indicazioni utili
in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare Nota di Paoblog > in calce all’articolo c’è una nota che preferisco riportare in apertura, vista … Continua a leggere
Un libro: Il colore del latte
È la primavera del 1831 quando Mary incomincia a scrivere la sua storia. Scrive lentamente, ci vorranno quattro stagioni perché racconti tutto. Ma non importa: scrivere è diventato un bisogno … Continua a leggere
Aflatossine nel latte: teniamole sotto osservazione
leggo su Altroconsumo Abbiamo fatto analizzare nuovamente le 42 marche di latte fresco e a lunga durata testate a febbraio 2012, per vedere se, dopo l’estate, il livello delle aflatossine … Continua a leggere
La ricotta è davvero magra? Dipende dal latte e dal produttore.
un articolo di Anissa Becerra che leggo su Il Fatto Alimentare La ricotta non è un formaggio ma un latticino perché si produce facendo cuocere il siero di latte rimasto … Continua a leggere
Uno spreco insensato: Milioni di litri di latte fresco di alta qualità destinati all’alimentazione animale
solo un paio di settimane fa c’è stata la Colletta Alimentare, con la fattiva collaborazione di molti supermercati, ma… …poi leggi su Il Fatto Alimentare questo articolo di Roberto La … Continua a leggere
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