Un libro: Olive, ancora lei
Testi & Foto di Loredana_sq18 Storie piccole. Persone normali. . Dialoghi semplici, a voce bassa. Case nella provincia americana, Maine. A sud-est l’oceano. . La condizione umana. . La forza dello … Continua a leggere
Un libro: Olive, ancora lei
Questa raccolta copre circa vent’anni di vita di Olive Kitteridge, gli ultimi, e ripercorre nel contempo la produzione narrativa di Elizabeth Strout. Fra i personaggi compaiono infatti figure già incontrate … Continua a leggere
Energia pulita dagli scarti delle olive
in sintesi una notizia che leggo su Rinnovabili.it e che integro con questi articoli correlati: Energia dagli scarti delle mele e del legno – Biocarburanti dagli scarti del mais: aperto … Continua a leggere
Prezzi olio extra vergine italiano in aumento: se costa meno di 8 €/litro, leggi l’etichetta…
Leggi integralmente l’articolo de Il Fatto Alimentare per comprendere appieno le dinamiche del prezzo, tuttavia il consiglio di leggere bene l’etichetta vale per ogni prodotto, dato che come spiegano nell’articolo: … Continua a leggere
La fragile benedizione dell’olio
Secondo la religione, l’olio è una benedizione. Secondo una famosa pubblicità, invece, è solo “una spremuta di olive”. Secondo la scienza, però, l’olio extravergine d’oliva è una benedizione “se” è … Continua a leggere
Philadelphia Cuore Cremoso con olive e pomodori: troppi additivi e prezzo elevato
in sintesi un articolo di Valeria Torazza che leggo su Il Fatto Alimentare Philadelphia Cuore Cremoso è la nuova proposta presente sugli scaffali dei supermercati. Si tratta di un’altra occasione … Continua a leggere
“Unti e bisunti” a Gaeta: disgustoso e quante inesattezze…
a cura di Francesco (da Gaeta) Non conoscevo questo fantomatico chef Rubio, “coatto” romano che forse vorrebbe imitare il trasgressivo Anthony Bourdain senza avvicinarcisi neppur lontanamente, e la trasmissione che … Continua a leggere
La scritta “Bassa Acidità” a caratteri cubitali sulle bottiglie di olio extra vergine è scorretta e va tolta
in sintesi un articolo di Alberto Grimelli che leggo su IlFattoAlimentare.it Sugli scaffali dei supermercati si trovano spesso bottiglie di olio extra vergine di oliva con la scritta Bassa Acidità … Continua a leggere
Innovativo sistema per identificare coloranti artificiali nelle olive
Una nuova ricerca, pubblicata dal Consiglio Spagnolo per la Ricerca Scientifica e apparsa su Food Science and Technology ha messo a punto un innovativo sistema per identificare coloranti artificiali introdotti … Continua a leggere
Frumento e Mais: La verità sui pesticidi
Un articolo di Roberto La Pira L’anno scorso la quantità di principi attivi contenuta nei pesticidi per coltivare frumento tenero è aumentata del 132%, per il frumento duro dell’11,7%. Per … Continua a leggere
