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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: Il fai da te della spesa sana e sicura

Questo libro, frutto del lavoro di un team di chimici che analizza quotidianamente il cibo in laboratorio, spiega in maniera sintetica cosa prevede la legge sulla produzione degli alimenti, cosa … Continua a leggere

2 marzo 2022

Le aste al doppio ribasso sui prodotti alimentari non vanno bene…

Leggo su Il Fatto Alimentare questo articolo dal quale estrapolo l’incipit, giusto per capire di che si parla: Vietare per legge le aste al doppio ribasso sui prodotti agroalimentari. Lo chiede … Continua a leggere

8 Maggio 2019

Un libro: Il grande carrello

Oggi le grandi insegne di supermercati hanno un ruolo primario nella vita di tutti noi: il 70 per cento degli acquisti alimentari in Italia avviene in un esercizio della grande … Continua a leggere

2 aprile 2019

Video: Domande e risposte sui sacchetti biodegradabili per frutta e verdura

16 gennaio 2018

Aviaria + Fipronil = scaffali dei supermercati senza uova

Le foto pubblicate nei vari articoli de Il Fatto Alimentare mostrano molti scaffali semivuoti, tuttavia nei due punti vendita della mia zona (provincia ovest milanese) di problemi non ne ho … Continua a leggere

6 novembre 2017

Scarseggiano le uova: scaffali mezzi vuoti in molti supermercati, causa Fipronil

In Europa centinaia di allevamenti sono vuoti, in attesa delle operazioni necessarie per decontaminare i capannoni dal fipronil. Purtroppo il lavoro di pulizia richiede 1-2 mesi perché il composto, nonostante … Continua a leggere

31 ottobre 2017

Sacchetti per ortofrutta biodegradabili dal 2018, ma si pagano

Dal 1° gennaio 2018,  i sacchetti distribuiti nel banco self-service di frutta e verdura dei supermercati oltre che essere biodegradabili, dovranno essere pagati dal consumatore. L La legge recepisce una … Continua a leggere

27 ottobre 2017

Supermercati: scopri dove la spesa costa meno

Anche quest’anno l’inchiesta prezzi di Altroconsumo svela che fare la spesa in un certo modo e in uno specifico supermercato fa davvero la differenza. Un esempio. Ipotizziamo di essere una … Continua a leggere

29 settembre 2017

Greenpeace, l’etichetta? “Muta come un pesce”. Le irregolarità in pescheria

La vendita al dettaglio del pesce fresco è in Italia spesso accompagnata da irregolarità nell’etichettatura e dalla mancanza di informazioni che potrebbero aiutare i consumatori a compiere scelte sostenibili. È … Continua a leggere

9 dicembre 2016

L’inchiesta di Altroconsumo sui supermercati dove spendi meno

Facendo riferimento all’inchiesta di Altroconsumo di due o tre anni fa, abbiamo progressivamente orientato la spesa su U2, ma le ridotte dimensioni del punto vendita nel nostro comune ci avevano … Continua a leggere

22 settembre 2016 · 1 Commento